峡州碧峰

折叠 品质特性

峡州碧峰属半烘炒条形绿茶，经过摊青、杀青、摊凉、初揉、初干、复揉、足干提毫、精制定级等工序制成。其品质特点:外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润，内质香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿习整。采制时，峡州碧峰茶原料要求:以1芽1-2叶为主，芽叶长3厘米左右，不采对夹叶、紫芽叶、病虫叶、雨水叶、露水叶，不带鳞片、雨叶和单片叶，以保证鲜叶的嫩度、匀度、鲜度、净度。

折叠 土壤地貌

"峡州碧峰"产地属于半高山地区，平均海拔200-1000米，境内山川秀丽、碧峰林立、岗岭起伏。植茶土壤多为黄棕壤，质地疏松，显弱酸性，pH值4.5-6.5，保水性强，排水性好，滤水滤气，有机质≥1.0%。

湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。茶圣陆羽青年时期曾去考察，后在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。宋代文学家欧阳修在宜昌任县令时曾有"春秋楚目西偏境，陆羽茶经第一州"的诗句。

峡州碧峰为新创名茶，创制于1979年，产于宜昌县夷陵区西陵陕一带。

1985年，峡州碧峰四进北京、参加农业、企业、商业优质产品展销会，并参加"亚太地区国际贸易博览会"。

1990年，峡州碧峰年产1.5万多公斤，运销美国、德国、香港等国家或地区。

截至2017年底，峡州碧峰产区总生产面积为7945公顷。

民国十五年(1926年)，峡州碧峰获湖北省优质产品奖。湖北省、宜昌地区、夷陵县同时命名为地方名茶。

1985年，峡州碧峰被夷陵县评为科技一等奖、宜昌地区评为科技二等奖、湖北省评为科技进步三等奖。同时获湖北省优良产品奖，并被农牧渔业部鉴定为优质茶。

2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对"峡州碧峰"实施农产品地理标志登记保护。

折叠 地域保护范围

"峡州碧峰"农产品地理标志产品地域保护范围为宜昌市夷陵区现辖行政区域内的茶叶核心产区，主要涵盖太平溪、乐天溪、邓村及三斗坪计4个乡镇。其地理位置位于东经110°51′-111°11′，北纬30°42′-31°06′，东起乐天溪镇，南至长江对岸的夷陵区三斗坪镇，北贯整个太平溪镇直抵邓村乡。