绿茶是中国的主要茶类。在六种原茶中，产量最高，年产量约为40万吨。 绿茶的生产区域最广，分布在浙江，安徽，江西，江苏，四川，湖南，湖北，广西，福建和贵州的茶区。 杭州龙井在超市买的，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，信阳毛尖，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，金奖惠明，老竹大方
绿茶是中国的主要茶类。在六种原茶中，产量最高，年产量约为40万吨。 绿茶的生产区域最广，分布在浙江，安徽，江西，江苏，四川，湖南，湖北，广西，福建和贵州的茶区。
杭州龙井在超市买的，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，信阳毛尖，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，金奖惠明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等，等等，都属于绿茶类别。
绿茶首先，将采摘的鲜叶经过高温处理，以杀死各种氧化酶并使茶保持绿色，然后通过辊压和干燥制成。清汤和绿叶是绿茶品质的共同特征。
