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2021年越州产区龙井茶手工炒制技能大赛在嵊州成功举办

茶叶新闻

为传承龙井茶炒制技艺,进一步提升龙井茶炒制技术水平,推动龙井茶产业更高质量发展,打响龙井茶品牌。3月23日上午,由绍兴市农业农村局主办,嵊州市商旅投资发展集团有限公司、嵊州市农业农村局承办的2021年越州产区龙井茶手工炒制技能大赛在“世界著名茶乡”、越州产区核心区——嵊州市举行。据悉,参加本次比赛的

2021年越州产区龙井茶手工炒制技能大赛在嵊州成功举办

为传承龙井茶炒制技艺,进一步提升龙井茶炒制技术水平,推动龙井茶产业更高质量发展,打响龙井茶品牌。3月23日上午,由绍兴市农业农村局主办,嵊州市商旅投资发展集团有限公司、嵊州市农业农村局承办的2021年越州产区龙井茶手工炒制技能大赛在“世界著名茶乡”、越州产区核心区——嵊州市举行。

据悉,参加本次比赛的选手,来自越州产区龙井茶地理标志范围内的县(市、区),共计选手39名,其中40周岁以下选手10名,40~50周岁14人,50~60周岁13人,年龄结构分布比较合理,体现了龙井茶炒制技艺的传承。参赛选手都是经层层严格选拔出来的龙井茶炒制高手,其中不乏龙井茶王、炒制状元等。

比赛按照公开、公平、公正的竞赛原则,参赛人员经抽签确定顺序号,在指定电炒锅、规定鲜叶原料、规定时间内单独手工炒制完成,经编号封样和专家评审后,将根据得分高低评出“2021年越州产区十大龙井茶炒制能手”,前20名选手代表越州产区参加全省龙井茶手工炒制技能大赛。经过一上午的炒制与专家审评,最终诞生“十强”选手,分别为:1.盛焕尧,2.施宝春,3.杨国峰,4.陈赢荣,5.宣天军,6.徐杰,7.吕醒,8.李爱明,9.盛品尧,10.董文江。

本次比赛放在嵊州举行,是绍兴市农业农村局对嵊州市连续举办21届越乡龙井茶炒制大赛工作的肯定,也是通过越州产区龙井茶炒制高手的现场表演,以及嵊州经验的交流,进一步加强龙井茶品牌管理、提升龙井茶品牌质量的一大举措。

近年来,嵊州在全面提升茶叶产业,以优质、优品、优艺不断增强市场竞争力,形成以浙江省十大名茶“越乡龙井”为代表的名优茶品牌的过程中取得了令人瞩目的成绩。嵊州市依托优越的自然环境,深厚的茶文化底蕴,完善的产业基础,通过整合品牌、提高品质、强化推介、规范经营等一系列政策措施,经过二十多年的培育,越乡龙井先后荣获浙江省著名商标、浙江省十大名茶、浙江区域名牌、最具影响力中国农产品区域公用品牌等众多荣誉,50多次获国内国际名茶评比金奖。2020年,越乡龙井品牌价值为29.45亿元。越乡龙井已成为嵊州市龙井茶的核心品牌,在市场上享有较高的知名度与美誉度,畅销全国二十多个省(直辖市)。

嵊州也是龙井茶越州产区的核心区,拥有21万亩优质茶园,年产茶叶2万吨,其中龙井茶产量6800吨,是全国最大的龙井茶生产中心,年加工出口珠茶60000多吨,是全国最大的珠茶加工、出口集散中心。

嵊州已连续举办了22届龙井茶炒制大赛,积累了丰富的经验,并通过比赛,培养了上万名炒茶能手,实现了技艺上的传承,为越乡龙井的优异品质提供了重要的支撑,并带动了嵊州当地20多万茶农的增收致富。同时,嵊州多名选手在历次省级龙井茶手工炒制技能大赛中多人(次)获奖。尤其是在2018龙井茶手工炒制争霸赛上包揽前三名,赢得了“龙井茶,嵊州炒”的美誉。

龙井茶市场拓展、品牌提升和茶农增收永远在路上,“龙井茶,嵊州炒”将在绍兴市农业农村局的重视下,通过不懈努力,炒出高品位和高质量。

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