评论的外观包括“看干燥的形状，看湿的叶子底部”（冲泡后弄湿的叶子）。查看形状：抓住几片茶叶并将其散开，将这些条暴露在眼前，然后根据形状，大小和颜色评估干茶的质量。高质量的茶需要相同的形状，大小和颜色。形状一致（要求圆形为圆形；平坦的形状为平坦；条形均为条形），表明制茶技术高，采摘规格严格。相同的大小
评论的外观包括“看干燥的形状，看湿的叶子底部”（冲泡后弄湿的叶子）。查看形状：抓住几片茶叶并将其散开，将这些条暴露在眼前，然后根据形状，大小和颜色评估干茶的质量。高质量的茶需要相同的形状，大小和颜色。形状一致（要求圆形为圆形；平坦的形状为平坦；条形均为条形），表明制茶技术高，采摘规格严格。相同的大小（需要相同的圆形颗粒大小；扁平的条带具有相同的厚度；条带的长度成比例），表明采摘了新鲜的叶子，一芽和几片叶子都一样，茶叶的大小是一样的茶的颜色和光泽是一致的（茶叶的颜色需要与茶树种类的三个元素，茶园，叶子的颜色等保持一致），并且颜色可以与茶树的颜色保持一致。精致的工艺），这表明“这三个是相同的，并且加工效果很好。”
根据茶的类型，干茶的颜色差异很大。以绿茶为例：黄绿色是最好的颜色（表示所有叶绿素都可以溶解在茶汤中），第二个是浅绿色，而深绿色是最差的颜色。嫩绿茶颜色为翠绿色和光泽，颜色为明亮；较不嫩，颜色为绿色和深色；年龄越大，颜色越深绿色。此外，优质茶叶的帘线紧紧卷起，具有美丽的卷曲，圆度和坚固性，完整性和均匀性，油性，清洁的表面，并且没有木纤维，粉末和碎屑。
在外观评估中，茶的嫩度也是关键。如果触感良好，则绳索紧实，颜色均匀混合，清晰度良好；柔软度差，绳索松动，颜色混合且清晰度也差。
