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新式茶饮撬动“中国式消费”,七成消费者是“90后”和“00后”

茶叶新闻

2020 年,中国茶饮市场总规模已达到 4420 亿元,是咖啡市场规模的 2 倍以上,新式茶饮消费者规模将突破 3.4 亿人,预计到 2021 年新式茶饮市场规模可达 1100 亿元。随着新式茶饮进入发展快车道,茶饮俨然成为年轻人的社交货币。日前,上海市餐饮烹饪行业协会成立轻食茶饮专委会(以下简称“

新式茶饮撬动“中国式消费”,七成消费者是“90后”和“00后”

2020 年,中国茶饮市场总规模已达到 4420 亿元,是咖啡市场规模的 2 倍以上,新式茶饮消费者规模将突破 3.4 亿人,预计到 2021 年新式茶饮市场规模可达 1100 亿元。随着新式茶饮进入发展快车道,茶饮俨然成为年轻人的社交货币。日前,上海市餐饮烹饪行业协会成立轻食茶饮专委会(以下简称“专委会”),并同期发布《2021轻食茶饮趋势报告》,推出2021上海味道·《魔都轻食茶饮图鉴》。根据协会的调查,新式茶饮已掌握了新消费人群,近七成是“90 后”与“00 后”,而有别于传统现制现售茶饮,新茶饮拥有成熟的全产业链布局观念,中国茶现制化、新茶饮零售化、餐饮茶饮化已成大势。

随着茶饮市场的逐渐饱和,各品牌形成差异化竞争,通过持续的跨界营销、周边营销、联名主题店营销、季节性营销等,保持话消费者和社交媒体上的话题度和讨论度,打通与餐饮、零售、快速消费品之间的壁垒。

来源:新民晚报,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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