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访茶记

茶文化

原题目:访茶记乙未冬月某周末,日高微寒,风烟俱净。吾等一行轻车简束,往武平桃溪访茶,品“桃溪之韵”也。闽之西域,鸡鸣三省,怀拥梁野雄峰、庶民之镇、灵洞仙山、定光佛人文、何仙姑传说、南海国王城遗迹者,武平县邑也。武平猪胆干、武平金线莲、武平灵芝、下坝仙草、象洞鸡……特点各备,其名赫赫也;而比年声闻京沪

访茶记

原题目:访茶记

乙未冬月某周末,日高微寒,风烟俱净。吾等一行轻车简束,往武平桃溪访茶,品“桃溪之韵”也。

闽之西域,鸡鸣三省,怀拥梁野雄峰、庶民之镇、灵洞仙山、定光佛人文、何仙姑传说、南海国王城遗迹者,武平县邑也。

武平猪胆干、武平金线莲、武平灵芝、下坝仙草、象洞鸡……特点各备,其名赫赫也;而比年声闻京沪港粤诸省区,远赴英法美新诸异国之名产者,“武平绿茶”也。

宋明期间,武平人开启植茶制茶之史。清道光年间,武平绿茶已享誉潮、梅、汀,一度为朝廷贡品,非横空降生、突降人间者也。新期间,武平官场与公众倾力集智,铸造“武平绿茶”特点品牌,遂使资源上风转成环境趋势上风,绿茶行业跃为支柱家当。一柱壮盛,百业勃兴也。

桃溪,闻其名可知其秀美丰庶也。武平北部中枢,素有“绿茶之乡”赞扬,“武平绿茶”重镇也。山山辟茶园,户户能制茶,村村逸茶香,男女皆茶人也。

桃溪访茶,方知“武平绿茶”现拥三大产物,谓之梁野炒绿(条形)、梁野翠芽(扁形)、梁野雪螺(螺形)也。近三十年前,吾于姑苏初品碧螺春,其茶螺形,碧翠如珠。掷茶入杯,簌簌有声,直至杯底。啜其茶汤,奇香沁腑,心神顿振,疑为天物。不想,当日于外乡武平,见“梁野雪螺”,浑然碧螺春样貌,如相逢好友,喜不自胜也。

新礤,乃桃溪制茶职业村。千余关,近两千亩茶园,十四家茶厂,频年捧得全省、天下绿茶类“茶王”奖牌或金杯。主人待客,顺次泡上上述三品名茶。晶莹杯内,茶芽舒张,色似翡翠,气如果幽兰,心旷神怡,撩鼻勾涎,尽显“香气高锐,味道清新,色绿形美”之品格也。

尝茶毕,登茶山。别地茶山,大致成片连坡,一马平川,桃溪茶园,自具韵味:山环水绕,林木相间;茶中有林,林中有茶。新礤茶园,更兼林中梧桐甚众,春深之际,桐花竞放,白净如雪,烘托青翠晶碧之垄垄茶畦,如同光彩美丽之山川画廊也!

假以不长之光阴,新礤乃新兴休闲游览好去向。且先闻:自然花溪、花香溢溪、桃溪轻歌、听花邀月;且遥赏:田舍小院、山里人家、活水驿站。绝非缄口不语,当前已见旅客中间动土,雄图初开也。

茶、烟、酒,吾一生独嗜茶。酒,稍饮辄醉;烟,无聊时吹烟为乐,数十年未成瘾正人,曾作《吹烟者说》;茶,常于半夜自泡独饮,饮罢挨枕即眠,一觉至东方之既白。人谓:半个茶痴也。

现在,文明之说流行。酒有酒文明,兰有兰文明,茶有茶文明。究实在,茶乃聚山川之灵气,浴自然之雨露,自然生产,尘世一物也。

有“茶禅一味”之说。万物皆禅,全部皆禅,禅为什么物?禅即生存。平居日子之搬柴运水,品茗用饭,无不包含禅机也。

如是,吾即是通常起居间,举手投足间,来往来往间,无需绷着面肌,不消端着身架,无谓装神扮鬼,磊磊行世也。

比如自个,年已花甲,退出职场,就是退出江湖。无需奔竞,无谓察言,不作俯仰。逐日紧张之事,就是用饭品茗,品茗用饭,凡夫俗人也。

听说苏东坡访和尚,有“坐,请坐,请上坐;茶,敬茶,敬香茶”之对句。武平桃溪访茶返来,吾亦仿就一联:“坐,请坐,请上坐;茶,品茗,喝绿茶。”欣欢然自乐也!

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