底下说明茶叶的少许区分方法，供参考：一看。新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，光彩黄绿，洁净匀称，花干黄白色；假茶叶无上述彰着特性，色彩枯滞，看水色，叶底色彩既无红茶那样红亮，也无绿茶青翠。二烧。取茶
底下说明茶叶的少许区分方法，供参考：
一看。新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，光彩黄绿，洁净匀称，花干黄白色；假茶叶无上述彰着特性，色彩枯滞，看水色，叶底色彩既无红茶那样红亮，也无绿茶青翠。
二烧。取茶叶数片，用火燃烧，真茶叶有馥郁芬芳，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香；假茶叶有异味而无茶香。最佳同时用正品茶叶和待辨茶叶火灼相对。
三泡。取待辨茶叶和真茶叶各一小撮，划分用开水冲泡两次，开汤细看。每次泡10分钟，等叶子充裕泡开后，划分放在两个白瓷净水盘中，周密旁观叶形、叶脉、锯齿等特性。真茶叶具备彰着网状叶脉，主脉干脆射顶端，侧脉舒展至叶缘2/3的部位便向上方蜿蜒，呈弧形与上方支脉相团结。叶反面有白茸毛，叶边沿锯齿显赫，基部锯齿希罕。假茶叶的叶脉不彰着，普通侧脉直射边沿，有的两面都有白茸毛，叶边锯齿彰着，或锯齿粗壮。
