1、器皿选定发起选勤奋夫茶白瓷杯组,如许在冲泡时既可享受铁观音冲泡时幽香萧洒的茶香，又可浏览铁观音叶底在水中舒张的美丽姿势与晶莹剔透的茶汤。 2、水温掌握冲泡铁观音的水温掌握短长常紧张的,适用的水温有益于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。茶区海拔高、品格上乘的铁观音要用近100℃滚水
1、器皿选定
发起选勤奋夫茶白瓷杯组,如许在冲泡时既可享受铁观音冲泡时幽香萧洒的茶香，又可浏览铁观音叶底在水中舒张的美丽姿势与晶莹剔透的茶汤。
2、水温掌握
冲泡铁观音的水温掌握短长常紧张的,适用的水温有益于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
茶区海拔高、品格上乘的铁观音要用近100℃滚水干脆冲泡，才气发放出内含物资。一般的铁观音则能够将水温得当放低至95℃摆布。
3、茶量几许
冲泡铁观音需求放几许茶叶呢?凭据片面口味浓淡掌握。铁观音茶干发起放入7~8克即可连泡7次以上。作为铁观音世家，山国饮艺的明星产物——山国香，每泡净重8.35g，是宠爱铁观音人士的上选之品。
4、冲泡技巧
冲泡前，可先用开水温杯一下，再放入7~8g铁观音干茶。举行温润洗茶后,为护卫细嫩的茶叶外貌的绒毛及以免茶叶在杯中猛烈的翻腾，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可包管茶汤的清晰亮丽。
5、出汤时间
温润洗茶事后，第二次迟钝注入滚水,铁观音在杯中大大概静置10秒，至倒茶水入杯以前(俗称“出汤”)，连结大概25~30秒即可。后期多泡时可将水从新加热至沸腾，再举行冲泡。
6、冲泡用水
宜选用优质矿泉水或山泉水冲泡，以软性水(低矿物资含量)为佳。如许更能引发铁观音的活性与鲜香。
办公室泡法：
筹办好铁观音干茶，开水适量后，你只需求三步即可：
1、润茶：
要想安溪铁观音在短时间内出味，那就要先润茶叶，所谓的润茶叶，即是把干茶叶掏出来放到容器里头，而后倒入滚烫开水后，疾速倒出。
2、沏茶：
润好茶叶后便能够首先真正沏茶了，把滚水倒入后盖好杯盖，首汤在10-20秒便倒出来饮用，以免时间越长滋味越浓进而变味。
3、时间：
第二次沏茶时便能够延伸浸泡的时间，一般来说用这种技巧泡铁观音，陆续冲泡6-8次便要换新的茶叶了。
如许，你便放松享受甘旨的铁观音啦!
