本日，讲讲选购红茶的事 红茶的鉴别红茶属于全发酵茶，因此茶树的芽叶作为质料，经由萎凋、揉捻、发酵、干涸等工序精制而成的茶叶。红茶连续深受人们的迎接，但也有很多人不打听该怎样选购优质的红茶，如下就为朋友们供应几种鉴别红茶的技巧。红茶因其建造技巧差别，可分为功夫红茶，小种红茶和红碎茶三种。差别范例的红茶
本日，讲讲选购红茶的事
红茶的鉴别
红茶属于全发酵茶，因此茶树的芽叶作为质料，经由萎凋、揉捻、发酵、干涸等工序精制而成的茶叶。红茶连续深受人们的迎接，但也有很多人不打听该怎样选购优质的红茶，如下就为朋友们供应几种鉴别红茶的技巧。
红茶因其建造技巧差别，可分为功夫红茶，小种红茶和红碎茶三种。差别范例的红茶有着差别的鉴别技巧。
功夫红茶
功夫红茶条索紧细圆直，匀齐;光彩乌润，富裕光芒;香气馥郁，鲜浓纯洁;味道醇厚，汤色红艳;叶底亮堂、出现血色的为优品。
反之，那些条索粗松、匀齐度差，光彩枯暗不同等，香气不纯，茶汤色彩欠明，汤色污浊，味道粗淡，叶底深暗的为次品。
功夫红茶中以安徽祁门红茶品格为珍贵，其余的如政和功夫，坦洋功夫和白琳功夫等在国表里也都久负盛名，皆为优质红茶。
红碎茶
优质红碎茶的外形匀齐同等，碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而丰富，末茶成砂粒状，体质重实;碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末;碎、片、叶、末的规格要分清;香高，具备果香、花香和相似茉莉花的甜香，请求尝味时，还能闻到茶香;茶汤的浓度粘稠、猛烈、鲜爽;叶底红艳亮堂，嫩度相配。凡有着这些特色的红碎茶，往往都是优品。
反之，那些色彩灰枯或泛黄，茶汤浅淡，香气较低，色彩暗浊的红碎茶品格较次。
小种红茶
优质的小种红茶，其条索较壮，匀净整洁，光彩乌润，具备松烟的分外香气，味道醇和、汤色红艳亮堂，叶底呈古铜色。
反之，若香气有异味，汤色污浊，叶底色彩暗沉，如许的小种红茶往往都是次品。
小种红茶中，较为闻名的有正山小种、政和小种和坦洋小种等几种。
信赖朋友们曾经控制了红茶的鉴别技巧，
样在选购红茶时，就会买到
称心的红茶了。
