范仲淹(989-1052年)，字希文，姑苏吴县人。北宋政治家、文学家。他写的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸关，在传统茶文明场地里占据一席之地，这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝延命官，在安逸的茗饮中采纳的一种文雅的喝茶方法，要紧是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶身手的崎岖。这种方法在宋朝文士茗饮举止中
范仲淹(989-1052年)，字希文，姑苏吴县人。北宋政治家、文学家。他写的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸关，在传统茶文明场地里占据一席之地，这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝延命官，在安逸的茗饮中采纳的一种文雅的喝茶方法，要紧是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶身手的崎岖。这种方法在宋朝文士茗饮举止中颇具代表性，从他的诗能够看出，宋朝武夷茶已是茶中精品、也是作为斗茶的茶品。同时写出宋朝武夷山斗茶的盛况。
其诗为：
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠全国，武夷神仙从古栽。
新雷昨夜发哪里，家家嘲笑穿云去。
露芽参差一番荣，缀玉含珠散嘉树。
终朝采掇未盈襜，唯求精炼不敢贪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。
北苑将期献皇帝，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。
斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。
此间品第胡能欺，十目视而十手指。
胜如果登仙不行攀，输同降将无限耻。
吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。
世人之浊我可清，千日之醉我可醒。
屈原试与招灵魂，刘伶却得闻雷霆。
卢仝敢不歌，陆羽须作经。
森然万象中，焉知无茶星。
商山丈人休茹芝，首阳师傅休采薇。
长安酒价减百万，成都药市无光芒。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。
君莫羡花间女郎只斗草，博得珠玑满斗归。
