奇兰茶是一种乌龙茶，已有100多年种植史。要紧漫衍在福建乌龙茶茶区，种植面积较大。属于半发酵茶叶，发酵水平介于绿茶与红茶之间，根基建造工艺借鉴铁观音。主产于福建泉州安溪和福建漳州平易县境内，是平易县的要紧乌龙茶，在茶叶界享有不错的口碑与销量，漳州区域许多人都稀饭喝奇兰茶，比年来平易奇兰茶渐渐销往国表
奇兰茶是一种乌龙茶，已有100多年种植史。要紧漫衍在福建乌龙茶茶区，种植面积较大。属于半发酵茶叶，发酵水平介于绿茶与红茶之间，根基建造工艺借鉴铁观音。主产于福建泉州安溪和福建漳州平易县境内，是平易县的要紧乌龙茶，在茶叶界享有不错的口碑与销量，漳州区域许多人都稀饭喝奇兰茶，比年来平易奇兰茶渐渐销往国表里，受到了宽泛迎接，可谓闽南乌龙茶的“后起之秀”。
奇兰茶为灌木型，中叶种，新梢白毫彰着，树势中等，树冠半开幕，分枝较粘稠，着生部位较低。越冬芽萌生于3月下旬初，4月下旬末至5月上旬初可采制，平易年芽梢可抽长四轮摆布，有用发展期215-230天;育芽才气强，持嫩性强，产量较高，成年茶园年产干毛茶300至500kg。白芽奇兰茶的采制讲求，工艺邃密。
建造技法与闽南其余乌龙茶同样，一年可采摘四时，分春夏暑秋，品格以年龄为优。采摘为开面成熟采，经由晒青、晾青、摇青、做青、达成、揉捻、包揉、烘干、毛茶、捡梗、净茶、包装、发售。
建造天色以低温低湿的冬风天色非常好，这种天色非常有益于茶叶的走水发酵，从三攻一守，非常平衡，跟着鲜叶水分的渐渐消散，茶香也渐渐凝集，非常后在青味消散，香气初显时，捉住时间举行达成。
奇兰茶由福建省平易县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪村科技职员，团结从处所茶树群体种类中单株选育胜利的稀少乌龙茶新良种，外形紧踏实实，光彩乌润，汤色黄绿清澈，兰花香气浓烈，味道醇厚滑爽回甘，叶底蒂青腹绿红镶边，耐冲泡。奇兰茶非常分外之处在于其具备较强的兰香味，茶水温润如玉，顺滑爽利，进口如兰，回甘疾速，往往令品饮者影像深入。
