岩茶和红茶的汤色相对靠近，有少许人会把这两种茶殽杂，辣么这两种茶有哪些差别呢？岩茶和红茶的差别：建造工艺差别，制造区域差别，品格特性差别。底下随着小编一路来看看吧。岩茶和红茶的区别制作工艺不同岩茶属于乌龙茶，是半发酵茶，采用乌龙茶的制作方式，包括了采摘、萎凋、烘干、焙火等工序。而红茶属于全发酵茶，其
岩茶和红茶的汤色相对靠近，有少许人会把这两种茶殽杂，辣么这两种茶有哪些差别呢？岩茶和红茶的差别：建造工艺差别，制造区域差别，品格特性差别。底下随着小编一路来看看吧。
岩茶和红茶的区别制作工艺不同
岩茶属于乌龙茶，是半发酵茶，采用乌龙茶的制作方式，包括了采摘、萎凋、烘干、焙火等工序。而红茶属于全发酵茶，其制作工序包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙等。
制造区域差别
岩茶的产田主要在福建省北部的武夷山区域。而红茶产地漫衍较广，有安徽祁门、六安、霍山，云南佛海、顺宁，江苏宜兴，广东英德，广西昭平县，四川马边、宜宾、高县等地。
品质特征不同
岩茶外形为弯条型，条索紧结或细紧或壮结；色泽呈现褐绿色；汤色橙黄、金黄；香气高扬，带有花、果香；滋味醇厚滑润甘爽。
红茶外形呈均匀的条状或者颗粒状；色泽则呈现红褐色；汤色红艳明亮；香气带有淡淡的松烟香或果香；滋味醇厚、鲜甜。
总结
经历以上的说明，信赖朋友们对岩茶和红茶的差别都有所打听啦。岩茶和红茶的差别：建造工艺差别，制造区域差别，品格特性差别。若你稀饭本文，请点赞、转发哦，眷注百茶网，咱们将未必期为你更新更多精美的茶文明资讯。
