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滇南古韵:为茶王荣誉而战 中国十大茶王参评茶企巡礼

茶叶新闻

在茶叶黄金产区的临沧,一棵有着3200多年树龄的“世界茶王”,至今依然枝繁叶茂。同样是在临沧,云南滇南古韵茶业有限公司(下称“滇南古韵”)深耕行业十五年,只为向消费者呈现一杯云南好茶。  斗茶赛向来是群雄逐鹿的,各地好茶轮番“出招”,只为茶王荣誉而战。“从山里洁净生态的古树茶原料到杯中香醇传统的茶汤

滇南古韵:为茶王荣誉而战  中国十大茶王参评茶企巡礼

在茶叶黄金产区的临沧,一棵有着3200多年树龄的“世界茶王”,至今依然枝繁叶茂。同样是在临沧,云南滇南古韵茶业有限公司(下称“滇南古韵”)深耕行业十五年,只为向消费者呈现一杯云南好茶。

  

斗茶赛向来是群雄逐鹿的,各地好茶轮番“出招”,只为茶王荣誉而战。“从山里洁净生态的古树茶原料到杯中香醇传统的茶汤,顺着茶区的山山水水,我们一路寻找着古树茶古老的身影,用心留住最自然的时光味道。”负责人李春艳的眼里,这便是滇南古韵参赛的底气所在。

临沧茶,尊天下

翻开临沧的历史,每一页都浸润着茶香。在茶圈也流传着这样一句话:每三杯普洱茶中,就有一杯来自临沧;每五杯红茶中,就有一杯来自临沧。

临沧位于澜沧江和怒江两水之间,北回归线横贯而过,得天独厚的自然优势赋予其“天下茶仓”的美誉,拥有勐库大叶种、凤庆长叶茶两个国家级良种,出产的双江冰岛、临翔昔归位列三大顶级古树普洱茶其中。

  

冰岛母树茶园

十五年里,滇南古韵扎根普洱茶核心产区,依托临沧的世界古茶树资源,逐步发展成一家集科学研发、栽培、加工、营销、策划、茶文化传播为一体的现代化茶业公司。李春艳介绍,目前公司种植及辐射可控的茶树资源面积达万余亩,主要分布在澜沧江中下游流域、临沧茶区范围内的优质小气候茶山,涉及10家农民合作社和300多户茶农。

“在斗茶大赛中,与各地名茶同台竞技,是打响品牌的一个良机。决定报名参赛还有另一个重要原因,就是希望让更多的人理解云南茶、读懂云南茶、爱上云南茶。”李春艳说,这也是滇南古韵一直在做的事情。

全天候管理覆盖,出厂合格率100%

2008年是普洱茶发展史上一个里程碑式的节点。在这一年里,普洱茶国家标准GB/T22111正式出台,为普洱茶生产提供了科学理论与实际指导。

“这一年,滇南古韵开始了全方位的升级。”李春艳回忆道,一方面依据国标对茶园管理、粗制与精制关键控制点进行规范,另一方面邀请专家对企业所有生产部门进行现场指导。“通过1年的不懈努力,滇南古韵彻底完成了企业系统升级,按普洱茶国家标准走向成熟。”

  

作为健康古树茶理念的践行者,滇南古韵对茶树区域、树龄、季节、环境等选择都十分严苛,同时在精加工过程中对关键控制点实施全天候管理覆盖,力求产品出厂合格率100%。李春艳告诉记者,一杯云南好茶,从优良的生长环境开始,以匠心工艺形成,再赋予地域文化内涵,才能呈现在消费者面前。

“关于参赛茶样,我们主要考虑产品的稀缺性和独特性。”李春艳透露此次参赛策略。她表示,滇南古韵送选冰岛老寨,旗下茶区基地公司云南阿颇谷茶业有限公司送选梅子箐,“两个产品的档案里都曾有金奖加冕,相信这次参赛也是一个强有力的竞争对手。”

【记者】伍咏言

【来源】南方农村报南方+

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