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一杯滇红的诞生:红茶初制需要经历哪些“关卡”?(上)

茶叶新闻

杯子的诞生滇红:红茶开始生产时需要经过哪些“水平”? (顶部)杯子的诞生滇红,从采摘到喝酒,都需要经过初步准备和完善的过程。冯店主今天来聊天:红茶在最初的生产中我需要经历什么“层次”? 枯萎是红茶生产的第一步。有自然凋谢,太阳凋谢和热风凋谢。 枯萎的目的是促进新鲜叶子中水分的流失。可以将枯萎的叶子的

 

一杯滇红的诞生:红茶初制需要经历哪些“关卡”?(上)

 

杯子的诞生滇红红茶开始生产时需要经过哪些“水平”? (顶部)杯子的诞生滇红,从采摘到喝酒,都需要经过初步准备和完善的过程。冯店主今天来聊天:红茶在最初的生产中我需要经历什么“层次”? 枯萎是红茶生产的第一步。有自然凋谢,太阳凋谢和热风凋谢。 枯萎的目的是促进新鲜叶子中水分的流失。可以将枯萎的叶子的水分含量降低到60%-65%左右,而soft可使叶子变软,并且韧性得到增强,便于扭转。 揉捏是红茶处理的第二个过程。扭绞的目的是破坏茶的细胞壁,of促进细胞液的溢出并创造发酵条件。 发酵是红茶处理中的第三步。指将揉好的茶叶放在指定的容器中,通常是一个特殊的木制发酵罐或竹制发酵篮,用湿布盖住茶叶,发酵3-8小时。希

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