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太白顶芽采制工艺

制茶工艺

太白顶芽茶从清明到古玉的花园开了。通常,首先收获中低山区的茶园,然后再收获高山的茶园。然后按照整理和干燥的顺序获得高质量的太白顶芽茶树叶。 采摘标准为一芽一叶,一芽两叶的开始,芽和叶的长度约为2.5cm,芽长于叶。要求要采摘的芽和叶的长度和大小要均匀。收获后,新鲜叶子必须在干净阴凉的房间内传播。

太白顶芽采制工艺

太白顶芽茶从清明到古玉的花园开了。通常,首先收获中低山区的茶园,然后再收获高山的茶园。然后按照整理和干燥的顺序获得高质量的太白顶芽茶树叶。

采摘标准为一芽一叶,一芽两叶的开始,芽和叶的长度约为2.5cm,芽长于叶。要求要采摘的芽和叶的长度和大小要均匀。收获后,新鲜叶子必须在干净阴凉的房间内传播。传播时间取决于天气,温度和新鲜叶片状况。通常情况下,大约需要5个小时,应尽可能薄地铺开。当芽和叶散发出淡淡的芬芳,并且手中的叶子略微柔软时,就可以进行制备。采摘时不小心带进的老茎,老叶,杂物,鱼叶和秸秆应在付款前进行挑选。

1.用30型滚筒精加工机进行精加工。吐叶温度为110〜120℃,新鲜吐叶量控制在每小时30kg左右,吐叶应连续均匀。肥育时间取决于肥育温度和鲜叶铺展程度,通常在60s左右。叶子的颜色是深绿色,茶的茎不断地折断,用手触摸时叶子会刺破,释放出香气时,叶子会适度。下飞机后,应将切下的叶子正确铺开,并再次清除鱼的叶子,碎片和碎屑。

2.分拣带也称为整形,可以使用6CLZ-60型振动分拣机。汽提温度先高后低,起始温度为80〜90℃,然后适当降低。每次投在试纸条上的绿叶量为1.00〜1.25kg,时间为5〜7min,当机器中的茶叶作为适当的试纸条振动时,发出有节奏的“沙”声。适度组织的茶叶紧实而笔直,呈绿色。将茶条从机器中取出后,应将其摊开冷却以重新获得水分,以使茶条的茎叶内部和外部的水均匀分布,然后干燥。

3.要进行干燥,请使用著名的茶烘干机。烘干机有很多类型可供选择。干燥分为发火和脚火。

4.热风温度应控制在90〜110℃。热风温度应控制在90〜110℃。抹布的厚度应根据茶叶等级调整在1〜3cm之间。第三,有必要正确把握时间,一般在10分钟左右。着火后,让其冷却并恢复水分1小时以上,然后将其着火。

5.脚热的温度控制在80〜90℃,展开的叶片的厚度为6〜9cm,时间约为15分钟。茶叶完全干燥后,即为成品茶。

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