合理采摘是根据国内外科学研究成果和群众得失进行的系统科学总结。这是茶的高品质的保证。 相对而言，指的是在一定条件下控制茶树的生殖生长，促进植物生长，协调收割与营养，数量和质量之间的矛盾，是指采收技术与茶树之间的矛盾。环境条件。 ，达到优质，高产，稳定生产茶叶的目的。因此，在不同的环境条件下，合理采
合理采摘是根据国内外科学研究成果和群众得失进行的系统科学总结。这是茶的高品质的保证。
相对而言，指的是在一定条件下控制茶树的生殖生长，促进植物生长，协调收割与营养，数量和质量之间的矛盾，是指采收技术与茶树之间的矛盾。环境条件。 ，达到优质，高产，稳定生产茶叶的目的。因此，在不同的环境条件下，合理采摘应具有不同的技术含量，但必须遵循以下基本原则：
1。采摘与饲养相结合在采摘的同时，您必须注意保持并确保年度生长期。里面，树上还剩下一批新叶子。
2。数量和质量均如此。茶是一种商品，不仅在数量上而且在质量上都具有很高的竞争力。成品茶的质量除了受加工技术的影响外，还主要取决于鲜叶的质量。因此，在采摘新鲜叶子时，强调数量和质量是确保成品茶质量的重要部分。
3。从树上，地点和时间上看，我国的茶叶面积广阔，种类繁多，茶种类繁多。这是任何其他茶叶生产国都无法比拟的，但它也使采摘技术带来了复杂性。不同树种，不同年龄，不同地理环境和气候条件，茶树的生长发育也不同。不同的茶对鲜叶原料的嫩度有非常不同的要求。因此，必须根据当时的具体情况灵活掌握采摘技术。
