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长岭兰芽茶采制工艺

制茶工艺

长岭兰雅茶是用当地性群体的优质新鲜茶树叶片制成,并根据特定工艺精制而成。 长岭兰花芽茶具有扁平的形状,饱满的芽和明亮的绿色。其中,特级兰花芽茶具有稍弯曲的形状,如新月形,类似于要放置的兰花芽。一级兰花芽茶就像春天的麻雀舌头。冲泡后,雾是吉祥的,绿芽像仙女一样升起落下,在空中升腾而没有混乱,美丽而多

长岭兰芽茶采制工艺

长岭兰雅茶是用当地性群体的优质新鲜茶树叶片制成,并根据特定工艺精制而成。

长岭兰花芽茶具有扁平的形状,饱满的芽和明亮的绿色。其中,特级兰花芽茶具有稍弯曲的形状,如新月形,类似于要放置的兰花芽。一级兰花芽茶就像春天的麻雀舌头。冲泡后,雾是吉祥的,绿芽像仙女一样升起落下,在空中升腾而没有混乱,美丽而多彩,最后慢慢聚集在杯子的底部,重叠而没有混乱,并站着高大,就像兰花芽盛开,栩栩如生。

长岭兰花芽茶汤色泽鲜绿色,嫩滑典雅,口感鲜嫩圆润,叶底细嫩均匀,品质优良。经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测,是无公害产品。 2003年6月,他荣获第五届“中国茶杯”全国名优茶评比奖。收获过程如下:

1.在清明附近采摘。按照选米标准,特级蓝芽茶提取肥料并强化单芽,而一级蓝芽茶则先提取一芽一叶。注意使芽和叶保持新鲜,均匀和完整,不要摘下雨芽,露芽,紫色芽,细黄芽,冷冻可乐芽,病菌和昆虫芽等。

2.摘下新鲜叶子后,及时将它们放在绿色架子上的竹板上。铺展厚度约为4cm,铺展时间不少于6h。新鲜的叶子自然枯萎,颜色变暗,并且香气微露。注意保持摊铺车间的凉爽,通风和清洁。

3.长岭兰芽炒茶是由临兰名茶厂开发的“林兰牌”连续式自动茶机制成的。该制茶机通过组合精加工机,剥离机,压榨机,初级干燥机,散热传送带和再干燥机而形成流水线生产。它易于操作并具有出色的性能。除了在生产过程中手动投掷叶子外,整理,剥离,成型,初始干燥,散热和再干燥都是全自动过程。整理机的温度控制在120〜130℃,分选机为130〜150℃,初始干燥机为120〜130℃,再干燥机为90〜100℃。从整理到重新干燥的时间为35〜38min。成品茶的水分含量约为10%。

4.组合式干燥机出口处的下部干燥叶片上连接有由钢丝网制成的用于冷却的干燥筛,冷却均匀,厚度为4〜5cm。

5.将脚干燥并摊开30分钟后,将茶叶放在第一干燥机或第二干燥机的顶部。温度为70〜80℃,时间为5〜10min。当水分含量为5%至6%时,下部的干燥筛用于分选。

6.选择过程完成后约24小时后,将重新点燃并熏香。将茶叶均匀地撒在干燥筛上,然后将其放在第一(再)干燥机的顶部。温度控制在60〜70℃,宜将茶叶加热约3分钟,水分在4%至5%之间。用手将茶叶扭曲成粉末状是合适的。干燥后,让其冷却10分钟,然后包装并存储以供销售。

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