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午子仙毫的制作工艺和品质特点

制茶工艺

午子仙毫茶的制作技巧是独一无二的。从清明前到谷雨后第10天采摘新鲜叶子,以一芽和两片叶子为标准,制成高品质的茶。 生产过程 干茶每公斤62,000个芽。新鲜的叶子通过七个过程进行处理,包括铺展(35小时),精加工,微风揉捏,初步干燥,定型,烘烤和采摘。 质量特征 午子仙毫由精致而新鲜的叶子精

午子仙毫的制作工艺和品质特点

午子仙毫茶的制作技巧是独一无二的。从清明前到谷雨后第10天采摘新鲜叶子,以一芽和两片叶子为标准,制成高品质的茶。

生产过程

干茶每公斤62,000个芽。新鲜的叶子通过七个过程进行处理,包括铺展(35小时),精加工,微风揉捏,初步干燥,定型,烘烤和采摘。

质量特征

午子仙毫由精致而新鲜的叶子精制而成,其条带略微平坦,类似兰花,祖母绿明亮,汤鲜绿色,香气持久,并且富含天然锌,硒和其他微量元素,其中锌含量为53.5-67.5微克/克,硒含量为0.858微克/克,氨基酸3.5-5.23%,咖啡因4.43%,茶多酚32.87%,水提取物44.57%。

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