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普洱野生茶、茶园茶的鉴别

茶问

野生型野生茶大多是乔木,树高又高,树高超过三米。茶叶由于物种而易于变异。同一茶树种中通常有多达四到五个变种茶树种。嫩叶无毛或稀疏有毛,在叶的边缘有凹痕,半开的三级芽叶长5-8厘米长,可达到10-20厘米。因为叶子厚而有皮革,所以不容易将它们扭成一束,而花茶大多是深绿色的。副叶脉强而明显。茶质滑爽,柔

普洱野生茶、茶园茶的鉴别

野生型野生茶大多是乔木,树高又高,树高超过三米。茶叶由于物种而易于变异。同一茶树种中通常有多达四到五个变种茶树种。嫩叶无毛或稀疏有毛,在叶的边缘有凹痕,半开的三级芽叶长5-8厘米长,可达到10-20厘米。因为叶子厚而有皮革,所以不容易将它们扭成一束,而花茶大多是深绿色的。副叶脉强而明显。茶质滑爽,柔软,浓郁,香气浓郁而特殊,味道很低,但甜味却长久稳定。许多野生型茶苦但不降解。当地少数民族称之为苦茶,它很容易引起腹泻,不适合饮用。据了解,适合茶的野生型茶较少。茶园野生茶云南许多晒干绿茶的来源大多是野生茶。种植后,茶园很少进行人工管理。没有使用任何人工肥料和杀虫剂,只进行了少量的除草和污垢处理。茶龄约为50年代和60年代,树高约为1.5-2.0米。茶的种类因其生长而略有不同,叶片较厚,颜色较深,香气和味道介于栽培野茶和茶园茶之间。野茶的特点主要在于其结合野茶和茶园茶的优势。香气比茶园茶更镇定,但比野茶更香。汤的质量不如野生茶柔软,但比茶园茶甜和柔软。尽管嗓音没有野茶那么拘束,但味道更全面。茶园茶云南当地学者和制茶界认为的优良茶种是茶中物质含量高,即氧化和聚合反应矩阵高。通常,茶梯田上的灌木的芽是坚固的,有2-3厘米的半开第三芽和5-10厘米的成熟叶。叶的边缘有细的锋利的牙齿,叶的身体很薄,有毛的叶子大多是浅绿色和黄绿色。原始茶种越多,则静脉越明显,茶质量也越重。与前两者相比,茶园茶的茶品质最强,多数茶更稀,香气最浓,味道最浓,甜度很快但保留时间较短,水又稀又甜而且不稳定。综上所述:野茶浓稠,但气体不明显;茶园具有很强的茶性,但汤汁更浓,水稍短。野茶的特性介于两者之间。

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