喝“凉茶”是具有广东特色的饮食习惯之一。但是，任何人都无法随时使用凉茶。 广州医学院第二附属医院中医科刘主任说，由于地理环境等因素，人体大部分是“热”或“湿”的。如果吃油炸食品，会生气。这种火是真正的火，喝凉茶是消除真正火的方法之一。还有一种属于虚拟火灾的火灾，是由多种物理阴虚因素引起的，加上经常
喝“凉茶”是具有广东特色的饮食习惯之一。但是，任何人都无法随时使用凉茶。
广州医学院第二附属医院中医科刘主任说，由于地理环境等因素，人体大部分是“热”或“湿”的。如果吃油炸食品，会生气。这种火是真正的火，喝凉茶是消除真正火的方法之一。还有一种属于虚拟火灾的火灾，是由多种物理阴虚因素引起的，加上经常熬夜和休息不便引起。消除虚火的原则是滋阴，即吃雪耳，麦冬，莲子，百合等。
另外，喝凉茶并不适合每个人。例如，体质虚弱和寒冷的人喝凉茶后会增加脾胃虚寒和不适，并会出现诸如口轻，恶心，腹胀和腹泻等症状。喝凉茶时，还应区分火是“湿”还是“热”，并有针对性地选择凉茶。同时，尽管凉茶是不错的选择，但不要喝得太频繁。通常，每周3次就足够了。
刘主任特别提醒女性朋友，在月经期间少喝凉茶。这是因为女性在月经期间处于失血状态，并且人们的体质较弱。如果吃冷的东西，它们会损害脾脏和胃，并引起诸如水嘴，打ic和上腹部疼痛的症状，甚至诱发胃炎和胃溃疡。
