过去，收藏家的收藏品大多是古董、字画、红木等。自普洱茶诞生以来，普洱茶也成为了一个庞大的收藏。百年普洱茶更是凤毛麟角。至于被丢弃的老普洱茶是否仍可饮
过去，收藏家的收藏品大多是古董、字画、红木等。自普洱茶诞生以来，普洱茶也成为了一个庞大的收藏。百年普洱茶更是凤毛麟角。
至于被丢弃的老普洱茶是否仍可饮用，早已失去了讨论的意义。人们对这种“古董”普洱茶的收藏更多的是出于感情。
今天的茶圈，除了普洱茶，可以收集，白茶已经成功接过接力棒。
在上海举行的国际茶文化艺术节的拍卖会上，收藏家以18.8万元的价格赢得了一块存放20年、净重375克的老白茶。
在广州国际茶会上，一罐30岁500克的福鼎白茶被藏人以17.6万元的价格带走。
看看相关新闻，我们可以发现今年的白茶(大约20年)很贵。
看了拍卖价格后，你也想自己收集白茶吗？也许，下一杯昂贵的老白茶会从你手里拿走。
为了节省昂贵等级的老白茶，首先需要做一件事:什么样的白茶将成为昂贵茶的资本。
《2》
哪种白茶适合长期收藏？
适合长期收藏的白茶必须满足一个条件——茶本身就非常好，值得收藏！
只有新茶期品质好的白茶才有可能成为高品质的老白茶。
新茶叶质量好，必须符合以下要求。
首先，增长环境是好的。
所谓的优秀人才、自然宝藏和钟灵毓秀，只有当当地的山川秀美时，才能有大量的人才和丰富的宝藏。
这一原则也适用于白茶。只有在一个良好的环境中，才能培育出白茶，才能找到技艺高超的制茶者。
说到白茶的起源，人们不能错过高山茶。
高山地区出产更多好茶。当然，最熟悉的一个是“高山云雾产生好茶”。山区比平坦地区更容易出现雾。例如，太姥山，白茶的发源地，雾天超过100天。
茶树生长在这种多雾的环境中，细胞里充满了水，茶叶不容易变老。茶是嫩的，富含氨基酸，所以茶花有一种独特的新鲜感觉。
此外，山区昼夜温差大，茶树中积累的茶多酚、咖啡因、茶多糖、维生素等有机物质，也有利于茶树品质的形成。
高山环境下的白茶具有香气浓郁、茶汤清润、软而稠滑的特点。
其次，它是用传统技术加工的。
优质白茶离不开良好的技术。值得收藏的白茶必须用传统工艺制作。
制作白茶的传统工艺很简单，它不是揉捏、揉捻或油炸的，而是枯萎和干燥的。
所谓萎凋就是将白茶自然脱水。当茶叶脱水时，它们会驱使茶叶中的香气物质移动，从而形成一个“微循环”过程。在这一过程中，白茶的香气物质遍布全身，使茶叶中的物质更加均匀。
干白茶，茶汤甘甜，稠滑，爽口爽口，香气浓郁。
当白茶干至80%时，用文火干燥，进一步蒸发白茶中的水分，使白茶的含水量达到国家标准。
只有当这种传统白茶的成分不被破坏时，白茶的品质才能正常转化，并有足够的能量完成新白茶向旧白茶的转化。
第三，含水量控制到位。
如前所述，合格白茶的含水量必须符合国家标准。(最新国家标准规定白茶产品的含水量不得高于8.5%)
然而，需要长期保存的白茶应该有较低的含水量，最好在5%左右。
如果白茶的含水量不符合标准会发生什么？
如果白茶的含水量达不到标准，它就像一颗定时炸弹。一旦时机成熟，茶叶中的水将开始吞噬白茶，霉菌将开始从里向外出现。
随着时间的推移，茶叶会变质，最终无法正常转化。
如何判断白茶的含水量是否符合标准？
最简单的方法是用特殊设备测试！但是这种方式，大多数人无法操作。然后用茶农分享的方法来捏茶梗。
取一条长寿眉毛，轻轻折断茶梗。如果它像一个新打开的薯片，它会很容易地破裂，发出“喀嚓”声，那么茶的干燥度相对来说是符合标准的。这时，用食指和拇指捏一下叶子。如果你能很容易地把它变成粉末，那就证明白茶已经足够干了。
村里陈阿姨的茶农对茶叶的含水量有一定的苛刻要求，必须把白茶做成含水量在7%以内的标准。这种茶适合长期保存。
第四，香气和口感突出。
在上述三种条件下，基本上得到的白茶质量并没有差多少。
然而，为了保证白茶的质量，我们还是要小心谨慎地品尝和饮用它。
首先，我们应该感受白茶的香气，看看它是否天然、纯净、无异味。这些只是最基本的要求。
要求更高。这种白茶最好有突出的香味(如花香、香草香、米香、毫香等)。)。
就茶汤而言，它应该是甜的、湿的、稠的、滑的、软的和蜡质的。吞咽后，最好回到甜味，并在双颊产生唾液。
符合上述要求的白茶值得收藏。
至于有多少白茶值得收藏，目前还没有明确的定价。毕竟，不同等级的白茶价格不同。
例如，一根白发银针一公斤需要四个手指，而一根长寿眉毛只需要三个手指。
白茶的价值不值得收藏，也不能仅仅由价格来决定。
《3》
选择白茶只是成功的一半。另一半取决于保存。
如果你只选择正确的白茶，而不使用正确的保存方法，你将无法储存高品质的老白茶。
古语反复提到白茶的保存。
在这里，简要回顾一下。要储存白茶，我们必须做几件事。
1.茶叶容器的要求
遮光、密封、干燥和无气味储存。储存茶叶的最佳方式是“三层包装”，即铝袋、塑料袋和纸箱。从外向内，纸箱、塑料袋、铝袋。将白茶放入铝袋中，密封袋。然后把它放进一个塑料袋里，密封袋子。把一整包茶叶放进纸箱，密封纸箱保存，你就大功告成了！
2.房间存储要求
储存的白茶应干燥、凉爽、无味且通风良好。白茶不应该放在阳光直射的地方，这很容易导致茶叶变质。
综上所述，这是节约昂贵茶叶的最佳方式。
《4》
白茶原本是中国六大茶中最低调的一种，现在已经逐渐成为“茶业的黑马”
老白茶很低调。
今天的白茶仍然很低调。
然而，随着其保健功能逐渐为人所知，在低调的基础上，还有更多的奢华。
综上所述，白茶是一种低调的有内涵的奢侈品茶。
