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普洱茶投资分析:拼配是记妙招,但决不能滥用

茶叶新闻

  在计划经济时代,普洱茶原料品质参差不齐,茶厂必须照单全收。为了让品质不够出众的毛茶也能卖出去,老一代的茶人们开始在拼配上面下功夫,就这样一款又一款的经典产品被开发了出来,在这里不得不说老一代人化腐朽为神奇的手法真的令人称赞啊!  2000年以后,普洱茶行业进入到市场经济时代,私营企业如雨后春笋般

普洱茶投资分析:拼配是记妙招,但决不能滥用

  在计划经济时代,普洱茶原料品质参差不齐,茶厂必须照单全收。为了让品质不够出众的毛茶也能卖出去,老一代的茶人们开始在拼配上面下功夫,就这样一款又一款的经典产品被开发了出来,在这里不得不说老一代人化腐朽为神奇的手法真的令人称赞啊!

  2000年以后,普洱茶行业进入到市场经济时代,私营企业如雨后春笋般出现在市场当中。拼配技术也被后来的茶人们发扬光大,把不同山头的古树茶拼配在一起,通过一饼茶来展现千山百味的普洱茶味道。一时间,很多经典产品横空出世,这也奠定了现代普洱茶高端市场的基础。

  经过十多年的发展,拼配技术却变成了一把双刃剑,认真做茶的茶商们通过拼配打造出一款又一款的佳作。而一些奸商,却通过拼配把一吨又一吨的廉价毛茶以非常高的价格卖了出去,这恐怕是当年创造这门技术的人始料未及的事情。

  收上一公斤的名山古寨茶,拼上一吨其他产区的茶,再以名山古寨的噱头来进行销售。从产品的角度来说,在没有比例的硬性规定下,这种产品使用名山标签是合法的。但合法并不意味着合理,因为在茶客们的固有印象里,某一款普洱茶只要打上名山的标签,大家默认包装上所标出的名山就是名山古寨,这些奸商们就是利用了大家约定俗成的尝试来谋求利润。时间久了,茶客们难免会对拼配技术本身持有看法,让一个本来能造福于市场的技术成为区分好茶烂茶的指标,到那时岂不悔之晚矣。

  我们都希望通过一饼茶能喝出多个山头的味道,也希望通过拼配去喝到一款只有优点没有缺点的普洱茶。能帮助茶客们达成此类愿望的人只有茶商,拼配技术若利用得当,那就是茶商与茶客的双赢。

  作者丨天火

  摄影丨吉星坦罗

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