铁观音与其他茶品种之间最大的不同是其独特的兰花香气。酿造好的铁观音后，闻到盖子后会散发出浓郁的兰花香气，但应注意的是，干茶叶不宜散发香气。 第二口味；好的茶口感顺滑，没有苦味（请注意，这是关键）。吞咽后，立即感觉到喉咙很甜，味道饱满而圆润。 因为它的100度开水茶是最好的。 当水进入茶壶时，温
铁观音与其他茶品种之间最大的不同是其独特的兰花香气。酿造好的铁观音后，闻到盖子后会散发出浓郁的兰花香气，但应注意的是，干茶叶不宜散发香气。
第二口味；好的茶口感顺滑，没有苦味（请注意，这是关键）。吞咽后，立即感觉到喉咙很甜，味道饱满而圆润。
因为它的100度开水茶是最好的。
当水进入茶壶时，温度约为95℃，这是红茶的最合适温度。
高级绿茶，尤其是名称为绿茶的嫩芽和叶子，通常用80度左右的开水冲泡。水温太高容易破坏茶中的维生素C，咖啡因容易沉淀，使茶汤变黄并有苦味。
对于冲泡白毫银针，水温不要太高，大约90度。
酿造黑茶，水温为100度。
酿造黄茶，水温在70度到90度之间。
