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茶叶知识

到底普洱茶是不是红茶呢

爱喝茶的人都对茶很有讲究,喝茶是艺术,不会喝的人觉得喝什么茶都一样的味道,但是会喝的人往往能喝出不一样的味道,不一样的感觉来,普洱茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛,普洱茶主要产于云南省...

2024-05-28 冲泡21杯

属于什么茶

茶叶知识

红茶是酸性还是碱性 保质期是多久

红茶在茶历史中有着很重要的作用,也是具有很源远流长的历史价值,那红茶是酸性还是碱性?保质期是多久?红茶是酸性还是碱性 :红茶是属于碱性的,但是红茶的酸碱性会受水冲泡影响而有所变化。红茶,英文为Blac...

2024-05-10 冲泡24杯

茶叶的保存

茶叶知识

如何辨别苦荞茶的优劣

随着市场上苦荞茶品牌的日益增多,消费者在购买苦荞茶时,被琳琅满目的商品种类弄花了眼,而导致了选择上的困难和盲目消费。现在市场上从加工和制作工艺来说,粉碎后再成型的复合型茶(即饲料型或其他形状)和直接脱...

2024-04-25 冲泡49杯

茶叶的鉴别

茶叶知识

祁门红茶可以放多久 怎么保存好

红茶的品种也是有很多,其中比较出名的就是有祁门红茶,那么祁门红茶可以放多久?怎么保存好?祁门红茶可以放多久:第一,祁门红茶保质期是比较难界定的,因为其发酵时间因产地和品牌的不同而不同,所以即使是同种茶...

2024-01-15 冲泡65杯

茶叶的保存

制茶工艺

铁观音是如何炒制的?

铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、...

2024-01-10 冲泡84杯

茶叶的知识

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