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茶文化

福建茶叶文化演变

福建是乌龙茶的故乡。它具有一千年的茶文化历史。它是茶文化的发源地。福建产茶的书面记录比“经典茶”要早300多年。著名的莲花峰及其莲花花茶在华侨故乡构成了独特的茶文化景观。煎茶和豆茶在宋元时期开始流行。...

2020-08-04 冲泡383杯

乌龙茶 大红袍

茶叶新闻

福鼎白茶出山记

   “刘总,明天你们可以在福州站坐8时35分的D6336次动车,10时10分到福鼎,我备好10年的老白茶招待你们!”7月13日,福建省福鼎市某茶业公司经理叶其贵放下电话,笑着说,“现在从福州到福鼎动...

2020-08-03 冲泡263杯

老白茶

茶叶新闻

云南镇沅:多措并举开展消费扶贫

   近期,自云南省普洱市人民银行挂包普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族文怕村以来,立足村情实际,充分调研分析,多措并举开展消费扶贫行动,精准施策扩大农特产品销售渠道,推动文怕村农特产品走出大山,促进贫困群众...

2020-07-31 冲泡248杯

一朵茶资讯

茶叶知识

云南怒族的盐巴茶

  据2000年云南省第五次人口普查,全国怒族总人口大约3万人,其中云南有27738人。怒族主要分布在怒江傈僳族自治州的福贡县、贡山县、兰坪县、泸水县和迪庆藏族自治州的维西县,此外西藏自治区察隅县、缅...

2020-07-31 冲泡202杯

云南 怒族 盐巴茶

茶健康

云南普洱茶的功能

  云南普洱茶的功能  1古代对普洱茶功能的记述  茶自古至今由于奇特的疗效,有关传统用法,在历代茶、医、药三类文献中多有述及。林乾良教授将其归纳为少睡、安神、明目、止渴生津、清热、消食、去肥腻、利水...

2020-07-21 冲泡189杯

云南普洱茶 功能

制茶工艺

炒制辉白茶技术

辉白茶加工工艺流程分为鲜叶摊放——杀青——初揉——初烘——复揉——复烘——炒二青——辉锅。鲜叶采摘后必须摊放,杀青的温度必须稳持在200度左右。鲜叶摊放:鲜叶采摘后及时进行摊放,摊放厚度3cm左右,摊...

2020-07-20 冲泡284杯

辉白茶 复揉 复烘 炒二青

茶叶新闻

云南思茅:林中有茶 茶中有林

   云南省普洱市思茅区自古以来就是普洱茶的重要原产地、加工地和集散地。走进以茶叶为主导的思茅区国家现代农业产业园,一片片茶园台块整齐,线条优美,不同植物相互依存,形成了林中有茶、茶中有林的生态有机茶...

2020-07-17 冲泡220杯

最新茶资讯

茶叶新闻

正安白茶:铺就茶农致富路

   近年来,正安县依托白茶茶叶,通过“茶青收入+土地分红+茶园务工”三块收入,让贫困户逐步实现脱贫。当前,正安全县实现了茶园大面积覆盖,直接或间接带动近20万人就业,带领茶农人均增收3000元以上,...

2020-07-17 冲泡348杯

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