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茶叶知识

名茶的鉴别方法(名茶冲泡方法)

西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十台甫茶,芳名远播,成为喝茶上选。但是最近年十台甫茶也发现了许多冒充产物,底下给朋友们说明这些名茶...

2021-09-09 冲泡184杯

信阳毛尖 六安瓜片

茶叶知识

茶叶里面有黄绒是什么

茶叶里面的黄绒为茶毫,茶毫是茶叶芽尖上面细小单细胞组织,绒毛又称为茶毫、茶毛,茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质,而茶毫在加工、运输、保存也会部分脱落,属于正常现象,茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度的一...

2021-09-07 冲泡943杯

信阳毛尖 乌龙茶

茶叶知识

茶多酚含量最高的茶叶排行

茶多酚是形成茶叶品质的重要成分之一,是一类存在于茶树中的多羟基酚性化合物的混合物,简称茶多酚;俗称茶单宁、茶鞣质。其主要组分为儿茶素类(黄烷醇类),黄酮、黄酮醇类、花青素类、花白素类和酚酸及缩酚酸类。...

2021-09-06 冲泡1216杯

信阳毛尖 六安瓜片

茶叶新闻

陈椽:茶叶分类的理论与实际

茶叶怎么命名的?六大茶类怎么来的?茶叶的分类逻辑是什么?很多茶友都想知道这个答案!这里一定要提到我国近代高等茶学教育事业的创始人之一陈椽先生的文章《茶叶分类的理论与实际》,这是当今“六大茶类”学说的创...

2021-08-30 冲泡613杯

信阳毛尖 六安瓜片

茶健康

季节选择喝茶

适时喝茶,选择适合自己的茶,增强健康。 首先,在春季和夏季多喝水绿茶。例如,春季适合饮用信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶具有促进头发生长的作用,并且可以缓解春季困倦;在夏季,喝绿茶可以消除热量,排毒和减...

2021-04-19 冲泡191杯

信阳毛尖 乌龙茶

茶叶知识

信阳毛尖属于什么茶 属于绿茶类

信阳毛尖也是较有名的茶。仍然有很多人喜欢喝它。尚未喝醉信阳毛尖的人对信阳毛尖的了解不多,让我们介绍一下信阳毛尖属于Tea的属于绿茶类别。 信阳毛尖什么样的茶从生产和加工的角度,人们对茶叶的分类最了...

2021-03-05 冲泡243杯

茶叶知识

茶叶知识

信阳毛尖是碱性吗 确实如此

信阳毛尖这种茶非常有名,是中国十大名茶之一,观众也很广泛。很多人说信阳毛尖是碱性的,下面的介绍信阳毛尖是碱性的,是真的吗? 信阳毛尖是碱性吗?所有茶叶都是强碱性的。冲泡后的茶汤是酸性的,所以毛尖茶...

2021-03-05 冲泡1916杯

乌龙茶 红茶

茶叶知识

十大名茶识别方法

西湖龙井,铁观音,碧螺春,信阳毛尖,都匀毛尖,黄山毛峰,六安瓜片,祁门红茶,武夷岩茶,君山银针也被称为我国十大名茶,其名声远播,使其成为首选茶。但是,近年来,在十大名茶中有很多假冒产品。下面,我将介...

2021-02-02 冲泡217杯

信阳毛尖 六安瓜片

茶叶新闻

徽州茶人小传:洪仲祥

   洪仲祥,徽州休宁屯溪人。清咸丰三年(1853),洪仲祥为避太平天国战争之乱,携妻子辗转来到曾经贩卖茶叶的江苏兴化落脚谋生。其时,兴化“冯怡泰”茶庄老板冯氏,因为收购过洪仲祥的茶叶,也知道这个人诚...

2021-01-29 冲泡200杯

信阳毛尖 黄山毛峰

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