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茶文化

加工茶类(白茶属于再加工茶类)

以种种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加工茶,包含花茶、紧压茶,萃取茶、香味果味茶、药用保健茶及含茶饮料等。有茶名现实并非茶之“茶”:绞股蓝茶、杜仲茶、松针米茶、罗布麻茶、人参茶、菊花茶、桑芽茶、金银花...

2022-08-30 冲泡342杯

桂花茶 金银花茶

茶文化

茶之四泡茶法(六大茶叶的泡法)

陆羽《茶经・六之饮》载:“饮有粗、散、末、饼者,乃斫、乃熬、乃炀、乃舂,贮于瓶缶之中,以汤沃焉,谓之庵茶”。即以茶置瓶或缶(一种细口大腹的瓦器)之中,灌上滚水淹泡,唐时称“庵茶”,此庵茶开后代沏茶法的...

2022-08-25 冲泡289杯

茶文化与茶健康

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