杯子的诞生滇红：红茶开始生产时需要经过哪些“水平”？ （顶部）杯子的诞生滇红，从采摘到喝酒，都需要经过初步准备和完善的过程。冯店主今天来聊天：红茶在最初的生产中我需要经历什么“层次”？ 枯萎是红茶生产...
2020-08-12 冲泡212杯
最新茶资讯
信阳毛尖初制之后，经过生果，熟锅，烘焙三道工序，最终成为品质优良的信阳毛尖。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。“生锅”的温度140-160℃，“熟锅”的...
2020-08-02 冲泡260杯
信阳毛尖
精制毛尖
初制工艺
铁观音独具“观音韵”，清香雅韵。制作过程中，需要采集鲜叶，并进行多次的摇青，摊青，最后包揉多次。现将初制工艺介绍如下：采茶：鲜叶采摘选择晴天进行，采下驻芽2～4叶。要求芽叶完整，不带梗蒂、单叶、鱼叶，...
2020-07-12 冲泡236杯
安徽铁观音
铁观音初制
初制技术
千两茶的生产分为三个主要过程：初步过程，半成品加工和成型过程。初步过程是最重要的步骤。所谓的初步制造过程是指将新鲜叶子加工成黑毛茶的过程。那么千两茶的初步技术是什么？ 1.鲜叶采摘：千两茶生产材...
2020-05-08 冲泡261杯
黑毛茶
