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制茶工艺

制作冻顶乌龙茶的步骤

冻顶乌龙茶的制作必须经过四个阶段。乌龙茶喜爱酸性土壤,排水适宜,并需辅以一定的有机肥。冻顶茶属较深发酵的包种茶,因此,制造冻顶茶的茶菁,是以茶菁开面后的一至二日采摘最为适宜,所谓开面是指一株茶树的茶菁...

2020-07-10 冲泡375杯

冻顶乌龙茶 栽培 采茶 制茶

茶叶知识

乌龙茶如何喝"到位"

  乌龙茶也称青茶,是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因此,它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感,并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。  乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为:晒青...

2020-07-09 冲泡297杯

乌龙茶

茶叶知识

乌龙茶的神奇功效

乌龙茶也被称为绿茶,它还有另一个不错的“昵称”:窈窕美白茶。苗条,美白,简而言之打破了它的功效,可以看出乌龙茶可以减少脂肪和美丽,而不仅仅是没有根据。 我们都知道茶中含有一种神奇的儿茶素,这就是为...

2020-06-10 冲泡291杯

乌龙茶 窈窕 美白

制茶工艺

乌龙茶的制作

of 乌龙茶的新鲜叶子应具有适当的成熟度。安溪县振天阁茶厂负责人说:闽南乌龙茶需要从小凯面条到仲凯面条3-4叶,闽北乌龙茶需要从3-4个树叶从仲kai面条到大凯面条。所谓露天开采,是根据新矿床扩展的...

2020-06-05 冲泡358杯

乌龙茶

茶叶知识

红茶有哪些常见的香型?

1.红薯的香味以烤红薯的香气命名,小白认为这是“区别红茶的标准之一”。它的香气来自红茶的烘烤过程。在烘焙过程中,高温破坏了茶叶中的糖和氨基酸,使红茶的甜味更加突出,产生了焦糖香气和类似烤红薯的香气。...

2020-06-01 冲泡315杯

祁门红茶

茶道

安溪乌龙茶文化的发展历史

据实验研究发现,乌龙茶可以帮助人们缓解精神疲劳,有助于爱美人士抑制肥胖、美容养生,还具有消食止痢的功效,在各方面对人体的健康都有着积极作用。在国务院6月7日公布的第二批国家级非物质文化遗产名录中,安溪...

2020-05-28 冲泡289杯

木栅铁观音 红茶

茶问

普洱茶对男人有哪些作用

普洱茶对男人有什么作用? 由于普洱茶是所有年龄段的最佳饮品,因此普洱茶对男人有什么作用?这是男人一生中最常见的酒和烟,但是吸烟和酗酒会伤害身体和肾脏。男人如何确保自己的脸部,同时保护自己的身体不受...

2020-05-27 冲泡244杯

普洱茶 对男人的作用

茶文化

敬茶有哪些程序和礼仪?

  敬茶有哪些程序和礼仪?  自古以来,中国人待客就有“坐,请坐,请上座;茶,上茶,上好茶”的说法,由此可见,以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。清雅源的茶艺师介绍,以茶敬客时,最重要的,...

2020-05-25 冲泡295杯

敬茶 程序 礼仪

茶具

汝窑茶具鉴别有哪些方法

  汝瓷始烧于唐,兴盛于北宋(公元1086-1106年的二十年间),因专为宫廷烧造御用瓷器,亦称“汝官瓷”。汝瓷制作工艺精湛,用料考究,配方独特,烧成技艺高超,由于铁还原达到了最佳效果,超越了当时所有...

2020-05-24 冲泡244杯

汝窑茶具

茶叶知识

普洱茶有哪些香型

良普洱茶可以包含许多微妙的香气物质,普洱茶有哪些香味类型?根据普洱茶的芬芳类型,可以将其分为六类:樟脑,莲花,兰花香,兰花,蜂蜜,核桃。除了这些香气外,云南普洱茶也有一些复杂的香气,例如易武茶是蜂蜜兰...

2020-05-20 冲泡281杯

关于茶叶的知识

茶叶知识

安吉白茶属于绿茶 美容护肝功效超然

安吉白茶以白茶命名,但是安吉白茶不属于白茶。实际上安吉白茶属于绿茶类别,但其功效远高于一般的绿茶,后者在绿茶中属于最好的! 导出安吉白茶的名称是因为它是白叶茶(在生长过程中一段时间​​内会变白)。...

2020-05-14 冲泡302杯

白茶

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