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茶叶新闻

古老潮汕单丛茶“花样”喝法受年轻人热捧

潮汕人爱喝茶,潮汕地区素有“工夫茶乡”之称,茶文化历史源远流长。有近千年种植历史的潮汕单丛茶是潮汕工夫茶必用茶叶,因其特有的香气而闻名海内外。然而随着品茶一族的年轻化,传承千年潮汕单丛茶如今有了一套全...

2021-08-23 冲泡207杯

奶茶

茶文化

维吾尔族香茶(少数民族茶)

茶也是维吾尔族人通常生存不行或缺的饮料,能够说是“可一日无茶”。栖身在新疆天山以南的维吾尔族,他们要紧从事农业任务,凝睇面粉,非常多见的是用小麦面烤制的馕,色黄,又香又脆,形如果圆饼,进食时,总喜与香...

2021-08-17 冲泡1351杯

奶茶

茶文化

蒙古族奶茶(蒙古族奶茶文化)

真确奶茶源自蒙古族奶茶种用青砖茶与牛奶而制成的纯自然奶茶。而人们的潜认识里觉得奶茶即是奶与茶的组合,如英式奶茶、台湾奶茶、港式奶茶等风韵的奶茶,实在组合技巧加上差别的配料,就可幻化出差别样式、差别滋味...

2021-08-17 冲泡224杯

红茶 奶茶

茶叶新闻

奶茶瘾君子的编年史

对于“奶茶自由主义者”而言,政治既是一种表演,也是一种对饮料的选择,一种在身份剧场中的文化道具  我第一次知道bubble milk tea(或boba)是在十岁那年,国内都叫做珍珠奶茶。那是 90 ...

2021-08-16 冲泡193杯

奶茶

茶健康

氤氲气韵奶茶最撩人

  氲的气韵里,多了温情脉脉,少了鬼怪尽兴,融满了生存片场中的千思万绪。唇齿浓香间,奶茶,这种被冠上传奇般颜色的奇特饮料的配方,也成为各家茶铺的独门秘笈。不论三分大吉岭七分锡兰,或是伯爵阿萨姆五五分账...

2021-08-03 冲泡212杯

奶茶

茶文化

奇特的蒙古族“茶道”

来宾来家往后,要给端茶,这是迎接来宾的一种礼仪。来宾坐好往后,主人站起来,双手捧着茶碗,向来宾敬献。来宾也要坐起来,用右手把茶碗接以前,放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食,来宾用右手接过,倒在左手里,...

2021-07-30 冲泡159杯

奶茶

茶叶新闻

国家级非物质文化遗产长盛川湖北青砖茶

▲国务院关于第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知6月10日,国务院公布了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项,黑茶制作技艺——长盛川青砖茶制作技艺上榜,被列为国家级非物质文化遗...

2021-07-27 冲泡558杯

奶茶

茶文化

世界各地的奇特饮茶习俗

中国少数民族和许多西方国家喜欢带有一定调味料的茶,例如边境的黄油茶,盐巴茶,[族的奶茶和Dayoucha,土家族的雷查以及来自欧美的牛奶红茶,柠檬红茶,多种口味的茶,香料茶等,都具有特殊的调味品风味。...

2021-07-09 冲泡247杯

奶茶

茶叶新闻

奶茶“驯化”九零后

我看——奶茶“驯化”九零后以前,听周杰伦唱《甜甜的》:“我轻轻地尝一口,这香浓的诱惑”,以为是爱情。后来才知道,他唱的是奶茶。一些网红奶茶店排队几小时,“黄牛”加价几百元已经不是什么新闻了,在网上,甚...

2021-07-08 冲泡151杯

一朵茶资讯

制茶工艺

蒙古奶茶制作方法

方法1: 材料:500毫升水,250毫升牛奶,50克压制茶。 成分:10克黄油 调味料:盐 方法: 1,将压好的茶压碎并放入锅中,倒入沸水,将水煮沸至棕红色,除去茶渣,然后静置。 2。将黄油放...

2021-07-08 冲泡224杯

中国茶文化

茶文化

蒙古奶茶文化

蒙古奶茶是蒙古牧民日常生活中不可或缺的饮料。 奶茶所用的砖茶富含维生素C,单宁,蛋白质,酸,芳香油和其他人体必需的营养素。 奶茶一般方法是先将茶捣碎,然后放入白水锅中煮沸。茶煮沸后,当茶变浓时,用开槽...

2021-06-30 冲泡263杯

茶文化介绍

茶文化

阿富汗的茶俗

阿富汗,古代被称为大月亮州,位于西南亚。这是一个多民族的国家。他们中的大多数人信仰伊斯兰教,信奉教义,尊重传统,提倡禁止饮酒和饮茶,并将茶视为人与人之间的关系。友谊的桥梁,所以我们经常收集和喝茶来沟通...

2021-06-08 冲泡352杯

奶茶

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