15日上午,以“科技强农品牌兴茶”为主题的首届中国(安溪)茶产业高质量发展大会在我县举行。二十届中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华,经济林学教授、南京林业大学原校长、中国工...
2023-05-16 冲泡124杯
一朵茶资讯
5月11日,在中国乌龙茶(名茶)之乡、世界名茶铁观音的发源地安溪县,正进入春茶采收的大忙季节,到处是一片热火朝天的乌龙茶采收场面。在福建省高建发茶业有限公司出口备案茶叶种植场内,泉州海关驻安溪办事处关...
2023-05-16 冲泡106杯
最新茶资讯
“我走遍全球各茶叶主产区,品尝了许多不同的茶叶,我可以自信地说,安溪铁观音无疑在茶叶世界中拥有非常特殊的地位。”5月15日上午,在首届中国(安溪)茶产业高质量发展大会现场,国际茶叶委员会主席伊恩·吉布...
2023-05-16 冲泡80杯
最新茶资讯
闽南乌龙茶以铁观音为例乌龙茶优良品质的形成,主要依靠得天独厚的自然环境,优良、丰富的无性系茶树品种以及纯熟精湛的采制技术。以下以闽南乌龙的铁观音为例:初制工序 主...
2023-05-10 冲泡165杯
乌龙茶制作
茶叶制作
安溪铁观音 安溪铁观音产地福建省安溪县西坪镇,产区海拔800-1500米,群山环抱,峰峦绵延,森林覆盖率达70%,生态环境很好,常年云雾弥漫,属亚热带季风气候区,西北有闽中大山为屏障,阻挡冬季...
2023-04-26 冲泡83杯
安溪铁观音
安溪铁观音产地
铁观音
铁观音茶叶
乌龙茶
安溪铁观音制作
4月20日,“牢记习近平总书记殷切嘱托,做大做强六堡茶产业”新闻发布会在南宁召开,发布会上,梧州市相关领导介绍了梧州做大做强六堡茶产业的思路、举措、进展、成效等有关情况,并回答了记者提问。 新闻发布...
2023-04-21 冲泡125杯
一朵茶资讯
六安瓜片少量开采今日(4月3日),六安瓜片少量开采,预计清明节后,将迎来今年瓜片采摘的高峰。信阳毛尖全面开采4月2日,「信手拈来好“采”头」信阳毛尖茶开采式在文新茶村万亩生态茶园举行,标志着信阳毛尖全...
2023-04-04 冲泡118杯
大佛龙井
信阳毛尖
3月18日,宁国东乡茶叶交易市场开市暨春茶开采启动仪式在宁国市中溪镇凤凰村茶叶坑组举办。本次活动由宁国市农业农村局、中溪镇人民政府主办,由宁国市茶叶协会、凤凰村村民委员会承办。活动主题为“践行党的二十...
2023-03-20 冲泡139杯
一朵茶资讯
为进一步规范我市茶叶市场经营秩序,提升茶叶商户营销水平,维护汉中茶叶品牌形象,确保广大消费者在新茶上市时喝上“放心茶”,近日,汉中市茶业发展中心下发通知,要求各有关县区茶技部门联合开展茶叶市场专项调研...
2023-03-13 冲泡114杯
最新茶资讯
今天(3月2日)上午,位于浙江省松阳县的浙南茶叶市场正式开市,这里是全国最大的绿茶交易市场,今年的绿茶价格怎么样?△央视财经《经济信息联播》栏目视频 早上7点,浙南茶叶市场开市。来自全国各地的茶叶加...
2023-03-03 冲泡81杯
最新茶资讯
自十四五时期以来,贵州茶产业蓬勃发展,已达到了1000亿级的第一农产业,成为了贵州省的“五大名片”之一。让贵州茶叶走出国门,对百姓而言,是民生民计;对国家而言,茶产业的发扬,是民族文化的传承,是大国文...
2023-03-03 冲泡105杯
红茶
遵义红茶
1、特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化.所以有口诀曰: 一二三香气高。 ...
2023-02-23 冲泡155杯
铁观音泡法
茶叶泡法
安溪式泡法|乌龙茶泡法 1.特色: 安溪式泡法,重香,重甘,重纯,茶汤九泡为限,每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰: ...
2023-02-22 冲泡133杯
乌龙茶泡法
茶叶泡法
今天是2023兔年的第一个立春,代表着进入春天。春天万物复苏生长。云南茶叶从今天开始到立夏之前采制的叫春茶,而云南的古(大)树茶,一般头春会在接近2个月后的4月5日清明节前后10天。而一些发芽长叶...
2023-02-16 冲泡147杯
一朵茶资讯
1、审评采光茶叶的外形、条索、色泽在审评中是重要的内容。用光以柔和、不反光的北光最为适宜。2、用水好水更能体现安溪铁观音茶的品质。有条件的可以参考如下指标适宜指标臭和味 0级,无臭无味色度 ...
2023-02-16 冲泡123杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
今年一季度,梧州六堡茶行业抢先抓早、凝心聚力、打造品牌、扩大营销,全力奋战200亿元产值目标。梧州市苍梧县六堡镇山坪村是六堡茶核心种植区域,2月下旬将进入采茶季。眼下,山坪村党支部书记、村委会主任祝雪...
2023-02-14 冲泡121杯
最新茶资讯
兔年春节,亲人团聚点一些茶饮外卖、和久违的朋友约一杯下午茶饮,成为人们新春的又一新选择。单日卖出30万杯、排队购买的长龙蔚为壮观、成为一些年轻人社交标配……近年来,新式茶饮成为中国消费市场的一个亮点。...
2023-02-09 冲泡109杯
水果茶
2022年联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations,简称粮农组织,FAO)发布了茶叶报告——《国际茶叶市场:...
2023-02-09 冲泡163杯
最新茶资讯
2022年联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations,简称粮农组织,FAO)发布了茶叶报告——《国际茶叶市场:...
2023-02-03 冲泡85杯
花草茶
水果茶
我国"茶多酚"市场尚处萌芽阶段,但在饮料、化妆品、保健品等领域,"茶多酚"正逐步取代原来使用的化学原料,应用领域不断加大。一种具有抗氧化作用的物质,能否用来作食品抗氧化剂,必须要经过严格的安全风险评估...
2023-02-01 冲泡92杯
最新茶资讯