福建的白茶产区众多，“因茶得名第一县”“中国白茶之乡”政和县便是其中之一。从古至今，白茶的核心产区之一、“北苑贡茶”原产地之一的政和县，孕育的“政和白茶”一直倍受赞许。 △政和东平凯捷生态茶园 为了...
2022-06-15 冲泡133杯
最新茶资讯
元代创制的瓷器造型。壶式之一，因壶口形似僧帽而得名，造型为口沿上翘，前低后高，鸭嘴形流，壶盖卧于口沿内，束颈、鼓腹、圈足、曲柄。具有强烈的少数民族风格。元器形体敦实、壶颈较粗、壶流略短，明器壶流略长...
2022-06-08 冲泡178杯
茶具知识
宋朝茶业已有非常大开展，推进了茶叶文明的开展，在文人中发现了职业品茶社团，有官员构成的“汤社”、释教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事构造，宫阙用茶已分品级。茶仪已成礼法，赐...
2022-06-02 冲泡238杯
茶文化与茶健康
1.陶器的质料是黏土，黏土到处可取，不受地舆前提的约束。 2.陶器烧制的温度相对低普通是800摄士度。 3.陶器的密度小，吸水率较高。 4.陶器普通纯真由陶胎构成，到后来才在陶器上涂釉。 ...
2022-06-02 冲泡143杯
茶叶小知识
青花瓷茶具，其实是指以氧化钴为呈色剂，在瓷胎上直接描绘图案纹饰，再涂上一层透明釉，而后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。然而， 对“青花”色泽中“青”的理解，古今亦有所不同。古人将黑、蓝、...
2022-05-25 冲泡159杯
中国茶具
宋承唐朝吃茶之风，日益遍及。宋梅尧臣《南有嘉茗赋》云：“华夷蛮豹，固日饮而无厌，繁华贫贱，亦时啜无厌不宁”。宋昊自牧《梦梁录》卷十六“鳌铺”载：“盖人家逐日不行阙者，柴米油盐酱醋茶”。自宋朝始，茶就成...
2022-05-25 冲泡151杯
中国的茶文化
陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成分因其含量高低，也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，只是烧成温度、氧化程度不同，色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的...
2022-05-24 冲泡127杯
中国茶具
宋朝文学家范仲淹对茶之成果赐与了高度评估，从他的《和章岷从事斗茶歌》中的少许诗句能够看出，他以浮夸的笔法，嘉赞了茶的奇特成果：“……世人之浊我可清，千日之醉我可醒……不如仙山一啜好，浍然便欲乘风飞...
2022-04-25 冲泡142杯
茶文化与茶健康
原题目：茶文明积厚流光：唐朝考究三沸 宋朝盛行斗茶清 粉彩“鹊桥相会”盖碗日前，“第八届广东省茶艺师专业妙技大赛”方才在广州闭幕，“第二届天下大门生茶艺妙技大赛”又在杭州开锣——茶文明在天下各地的发扬...
2022-04-22 冲泡209杯
日本茶文化
在家喻户晓，我国事茶的闾里，茶文明始于神农期间，至今已有四千多年的经历，在这经历长河中，茶文明在每个朝代的开展都有所差别，那点茶毕竟甚么呢？宋朝人是奈何点茶的呢？点茶是甚么：点茶是宋朝相对流行的一种煮...
2022-03-21 冲泡194杯
属于什么茶
点茶法大概始于唐末，从五代到北宋，越来越流行。十一世纪中叶，蔡襄着《茶录》二篇，论茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、点茶，下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤...
2022-03-18 冲泡200杯
日本茶道
原题目：宋代抹茶用具有“官职”◎ 侯博觉 前几天适逢深圳茶博会，有位同事同我大聊抹茶，并邯郸学步地说，抹茶的发现表现了日本文明的细腻。我只好绕着弯子报告她，咱大宋代有个“抹茶发热友”曾把抹茶的十二种用...
2022-02-23 冲泡253杯
茶文化知识
瓷器茶具的品种很多，其中主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。这些茶具在中国茶文化发展史上，都曾有过辉煌的一页。 青瓷茶具 以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、透明发...
2022-01-11 冲泡152杯
红茶
黄茶
瓷器茶具的品种很多，其中主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。这些茶具在中国茶文化发展史上，都曾有过辉煌的一页。 青瓷茶具 以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、透明发...
2022-01-05 冲泡154杯
红茶
黄茶
瓷都景德镇 北宋景德元年(公元1004年)， 真宗赵恒下旨，在浮梁县昌南镇办御窑，并把昌南镇改名为景德镇。这时景德窑生产的瓷器，质薄光润， 白里泛青，雅致悦目，而且已有多彩施釉和各种彩绘。当时彭器资《...
2021-12-23 冲泡237杯
中国茶具
封建社会里，天子是非常高统治者，全部非常好非常美的器械皆献帝王享受。茶是清俭的器械，当民间首先饮历时，宫阙虽偶然为之，但还没有非常正视。唐朝已有贡茶，故卢仝诗云：＂天子须尝阳羡茶，百草不敢先着花。＂陆...
2021-12-22 冲泡258杯
茶文化知识
中国瓷器自古就有着很高的成就，在古代中国的瓷器就名扬世界了，瓷器文化也是中国传统文化中美丽的瑰宝，那么中国著名的瓷器茶具主要产地有哪些呢？瓷都景德镇北宋景德元年公元1004年，真宗赵恒下旨，在浮梁县昌...
2021-11-17 冲泡1100杯
茶具知识
把玩贵重瓷器最好带上薄棉手套或纱织手套，防止汗水盐分的腐蚀，也避免瓷器在手中打滑。这是怎么保养瓷器茶具的基础步骤。 其次，如果瓷器是釉上彩，则需要尽可能避免阳光直射、油烟腐蚀，也不要经常摸碰、擦拭，...
2021-11-16 冲泡155杯
茶具知识
瓷器是中国的伟大发明，瓷器源于陶器，而精于陶，远在7000多年前的新石器时代我国先民就已制造和使用陶器了，经过几千年的演变，实现了从陶器到瓷器的进化。中国瓷器的发明年代及发源地作者通过对全国古窑址的深...
2021-11-12 冲泡196杯
中国茶具
陶瓷茶具是经过高温煅烧的，釉质致密，透气性差，传热较慢、保温适中，与茶不会发生化学反应，沏茶能获得较好的色、香、味，而且这类茶具造型美观、质感丰富、装饰自然，极具欣赏价值。所以用盖碗泡茶出来的是真正...
2021-11-04 冲泡178杯
茶具知识
