黄山毛峰茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰属于什么茶黄山毛峰属于我国六大茶类之一的绿茶。黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗...
2023-10-16 冲泡64杯
属于什么茶
茶友们都知道武夷山岩茶是精品名茶，也是中国传统茶叶之一，但对武夷山岩茶的制作工艺人们了解不多，不知道武夷山岩茶的制作步骤是怎样的，今天我会做这方面的介绍，喜欢武夷山岩茶的人，可做详细了解。武夷岩茶制作...
2023-10-16 冲泡85杯
制茶工艺
黑茶是白茶家族的重要成员，而且是白茶中产量最高的一种，据说国内市场上黑茶的产量约占白茶产量的1/2，它主要出产在中国福建的福鼎，那里是有名的白茶之乡，那么这种茶的制作工艺是怎样的呢它是怎样制成的呢？寿...
2023-10-12 冲泡103杯
制茶工艺
为促进乡村振兴领域农村创业，激发农村创业活力，搭建农村创业展示交流平台，培养选拔优秀创业项目和人才，示范带动西安都市型特色现代农业高质量发展，10月8日，西安市农村创业大赛在西咸新区泾河新城茯茶镇成功...
2023-10-11 冲泡87杯
最新茶资讯
制茶是一门古老而复杂的工艺，它将鲜叶经过一系列的加工和处理过程，最终变为我们所喜爱的茶叶。下面，我将为您介绍一下传统制茶...
2023-10-07 冲泡107杯
制茶的工艺
月光白是一种精品茶叶，也是市场上特别受欢迎的一种茶叶，但很多人对这种茶的制作工艺与流程并不了解，不知道这种茶是怎样制成的，在很多人眼中，月光牌的制作工艺与绿茶相似，其实并不是那么回事，今天为大家介绍的...
2023-09-27 冲泡112杯
月光白茶
月光白是云南特产名茶也是普洱茶家族中比较独特的存在，这种茶，一面白，一面绿，表面有大量细小的绒毛，据说这种茶是在月光下制成的，它的名字也因此而来，那么月光白是如何做成的呢？想具体了解可以看看下面对月光...
2023-08-31 冲泡136杯
月光白茶
六安瓜片是什么茶六安瓜片茶叶的外形与瓜子相似，且自然平展，它的加工工艺与绿茶相似，所以按照茶叶分类来说，六安瓜片属于绿茶的一种，他的色泽宝绿、大小均匀、不存在芽尖，冲泡以后滋味甘醇回甘明显。六安瓜片的...
2023-08-25 冲泡103杯
属于什么茶
2023年7月20日，中国科学院理化技术研究所研究员、博士生导师，贺军辉博士莅临理想华莱云南营销中心指导调研，理想华莱副总经理郭浩陪同此次参观。会上，郭浩代表企业对贺军辉博士的到来表示热烈的欢迎，并带...
2023-07-26 冲泡100杯
最新茶资讯
揉捻，是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。那么关于揉捻该怎么揉？力度大小对茶叶品质有什么影响？揉捻需掌握“老叶热揉、嫩叶冷...
2023-07-10 冲泡121杯
制茶工艺
从清代绢本彩绘《茶景全图》为清末介绍中国传统工艺图文系列之一，历年来有多种版本，此版为甲子年版，推算应为1924年之作。中国人喝茶的历史实在是太久远了。自发现野生茶树开始，与之相应的制茶技术就已经诞生...
2023-07-05 冲泡125杯
制茶工艺
英山云雾茶是中国传统名茶之一，这种茶不但味道香，茶色漂亮，滋味还特别好，具有一定的保健功效，很多人都喜欢喝，但对这种茶的制茶供应不足，人们并不了解，不知道它是怎样制成，想了解这方面的知识，就看看面对它...
2023-07-04 冲泡181杯
制茶工艺
崂山绿茶制作工艺杀青茶叶晾干后，就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步，直接影响到成品茶的品质。揉捻茶叶揉捻时适当破坏杀青后茶叶组织,让茶叶内含物质渗透在叶的表面,同时对茶叶进行造...
2023-07-03 冲泡146杯
崂山绿茶
红茶属于发酵茶，是中国六大茶类之一。红茶在人们的日常生活中随处可见，很多人都把红茶当成健康保健茶饮。我国的红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，它们的制作工艺大同小异。那么红茶的加工过程是什么呢？下面就...
2023-06-29 冲泡138杯
保健茶
红茶在生活中很常见，是一种全发酵茶，因茶性温和，饮用价值高而受到生活中许多人的喜爱，尤其是对于女性来说，常喝红茶有暖胃养胃、祛斑美容、驱寒暖身的效果，冬天饮用是再合适不过的了。红茶在我国的种植范围是非...
2023-06-21 冲泡127杯
金骏眉
川红
紫砂壶你知多少？不管是制作还是工艺，都是那么精致。紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细密度高，具有较强的附吸力。它能吸收茶之香味，且保持较长的时间，而施釉的陶瓷茶壶，这种功能比较欠缺。紫...
2023-06-14 冲泡106杯
茶具知识
闽北乌龙茶初制部分闽北乌龙茶产于崇安、建阳、建欧等县。主要生产武夷岩茶和闽北乌龙。武夷岩茶包括武夷水仙、武夷奇种和一些高级名茶；闽北乌龙包括闽北水仙和闽北乌龙。武...
2023-05-23 冲泡168杯
乌龙茶制作
茶叶制作
霍山黄芽的采制工艺|黄茶工艺霍山黄芽 原料要适时分批按标准进行采摘，采摘手法采用折采，总体要求幼嫩匀净。幼嫩即偏嫩采摘。匀净即匀齐一致，不带其他杂质，使外形整齐美观，达到形状、大小、色泽一致。采摘时严...
2023-05-23 冲泡112杯
黄茶的制作
茶叶制作
大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆，这与其他黄茶不同。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的，是消除青气涩味，促进香味醇和纯正，产品品质特征具有黄茶的一般特点，所以也归属黄茶类，但与其他黄...
2023-05-18 冲泡93杯
黄茶的制作
茶叶制作
介于绿茶与红茶之间，发酵程度在30%—60%之间在制作过程中半发酵，即有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，即没有绿茶的苦涩，又没有红茶的燥烈。福...
2023-05-11 冲泡168杯
乌龙茶制作
茶叶制作
