碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺...
2023-11-14 冲泡68杯
茶叶的鉴别
喜欢茶叶的人都知道中国的茶有六大类，其中绿茶是比较常见的一种，而绿茶家族中又有多个不同的成员舒城小兰花就是绿茶的一种，但这种茶的外观与霍山黄芽极为相似，那么这两种茶哪种更好呢他们之间又有哪些区别呢？舒...
2023-11-14 冲泡161杯
茶叶的鉴别
生活中茶的种类有很多，人们常常将黑茶和红茶混淆，觉得两者之间应该没有太大的区别，它们之间有什么区别呢? 茶叶分绿、红、黄、白、青、黑六大基本茶类，是以制茶方式来分类，它们各有什么不同呢?若要从一堆茶中...
2023-11-10 冲泡58杯
茶叶的鉴别
大家都知道，绿茶是我国非常知名的茶类，甚至在国际上，绿茶也是中国的典型代表茶类，在绿茶界中，极具知名度的茶叶品种就包括了西湖龙井、洞庭碧螺春、都匀毛尖、日照绿茶等等了，虽然同为绿茶，但是其具体的品质特...
2023-11-09 冲泡79杯
茶叶的鉴别
“以前做春茶，一年就忙一季，现在秋茶制作也忙。”连日来，海拔600多米的永嘉县茗岙乡章当村山头，茶农潘义带着工人轻轻掐下一片片娇嫩的乌牛早茶叶，赶制秋茶，从仅一季春茶到多一季秋茶，永嘉县越来越多的茶企...
2023-11-06 冲泡70杯
白茶
在茶业界，自古都有“夏茶涩不好喝、秋茶好不能摘”的说法，现在的新茶大多指春茶，夏秋茶没有大面积发展的关键原因是夏秋季节茶叶虫害多，如果喷施农药，会使茶叶中的农残超标，损害消费者的健康。从时间上来看，秋...
2023-10-30 冲泡63杯
玫瑰花茶
近日，2023年贵州省秋季斗茶赛正如火如荼进行，茶王也呼之欲出，将于10月27日下午在贵阳市花溪区贵茶久安公司隆重举行颁奖仪式，共同揭晓五大“茶王”的神秘面纱。那么，今年贵州秋季斗茶赛品质究竟如何?让...
2023-10-26 冲泡75杯
红茶
白茶
普洱茶是中国特有的一种发酵茶，它被广泛分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。这两种茶有着不同的加工工艺和风味特点。下面是关于普...
2023-09-14 冲泡80杯
普洱
绿茶和红茶是两种常见的茶叶，它们在制作工艺、口感和功效等方面都有所不同。下面将为您介绍泡绿茶和红茶的区别。制作工艺： 绿...
2023-08-23 冲泡88杯
绿茶
红茶
为进一步推广双手采茶技术，提高采茶效率、促进茶青下树，切实增加茶农收入，8月19日，第七届都匀毛尖（国际）茶人会系列活动之“都匀毛尖杯”2023年全省秋季双手采茶技能竞赛在瓮安县举办。 领导嘉宾、参...
2023-08-22 冲泡94杯
一朵茶资讯
很多人认识矮地茶，但是却经常会把另一种植物跟它混淆，这种植物就是附子，他俩之间确实有很多相似的地方，矮地茶为南方地区民间草药，商品为紫金牛科植物紫金牛的干燥全株，从其，附图福州紫金牛来看，似紫金牛属植...
2023-08-22 冲泡96杯
茶叶的鉴别
白茶和奶白茶虽然在名字上只有一个字之差同，但它们是两种不同的茶叶，分别属于茶叶中的两个不同家族，白茶是六大茶叶种类之一，而奶白茶则是绿茶的一种，它并不是真正的白茶，相了解两者之间的不同，可以参考下面对...
2023-08-18 冲泡82杯
茶叶的鉴别
而正山小种和金骏眉在红茶中比较难以区分，那么我们如何来区分正山小种红茶与金骏眉红茶呢，下面我们一起来看看它们之间的四点区别吧。1.原料区别两者都是采自同一种茶树上面，在鲜叶的选择上面，正山小种采用茶树...
2023-08-11 冲泡78杯
茶叶的鉴别
黄山毛峰如何鉴别真假与质量，我们可以通过看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成，下面我们来看看具体的黄山毛峰鉴别方法吧。一、外形黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶...
2023-08-10 冲泡96杯
茶叶的鉴别
君山银针和白毫银针都是中国传统名茶，它们在外观、产地、制作工艺和口感等方面存在一些区别。下面是君山银针和白毫银针的区别。...
2023-08-03 冲泡105杯
君山银针
白毫银针
一、什么是普洱茶手工茶呢？在普洱茶界，谈及普洱茶的制作工艺，很多人认为，以手工制作的茶品较好，制成的茶品在口感上有比较丰富的层次变化和多样性。手工茶普洱茶的性格特点是任性傲娇，情绪化元素多，因此有惊喜...
2023-07-27 冲泡159杯
制茶工艺
世上的物种琳琅满目，因此对于形态、名称差不多的物种来说，要分别它们实属不易，尤其是对于同种生物来说，其下包含的不同类别，更是很难分辨，菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶，菊花茶经过鲜花采摘、阴干、...
2023-07-26 冲泡271杯
茶叶的鉴别
当我们出去游玩或者旅游时，总能看到周边有很多卖饮品的，茶类尤其常见，但是茶类又有很多的品种，口味喝起来是与众不同的，红茶和绿茶便是最受人们的喜欢，中国的茶文化源远流长，博大精深，从古至今喜爱品茶的人也...
2023-07-25 冲泡107杯
茶叶的鉴别
舒城小兰花是绿茶的一种这种茶，经营剔透冲泡以后的茶汤更是清爽诱人，他不但拥有漂亮的外表，还拥有丰富的营养和出现了保健功效，使很多人都喜欢喝的一种茶，那么舒城小兰花适合青少年喝吗？它与其他绿茶之间有什么...
2023-07-24 冲泡111杯
茶叶的鉴别
普洱茶有生茶和熟茶两种，普洱茶熟茶的外形色泽红褐色，肉质是汤色哄弄明亮，香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红，普洱茶熟茶简称普洱茶。普洱茶生茶特质：汤色黄明、香气纯正、滋味清香，苦后回甘，因涩生津...
2023-07-19 冲泡78杯
茶叶的鉴别
