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茶健康

春天里摘朵花儿来泡茶

  原本以为花茶是不懂喝茶的人才爱的茶饮,而且也有茶叶不好才用花来调和味道的偏见,可自从有一次尝过上好的桂花乌龙后,忽然发现要搭配出好的花茶还真不是件容易的事  自己配花茶  有趣的地方在于“花茶”既...

2020-05-24 冲泡204杯

红茶 花茶

茶叶知识

绿茶冰淇淋小制作大美味

  茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。那么绿茶冰淇淋是怎样做法的呢?...

2020-05-24 冲泡284杯

绿茶 冰淇淋

茶道

泡茶时水味太重?那是你没注意这些问题

冲泡茶时,有时会遇到重水味。这是怎么回事? 水质太硬 水的硬度会影响茶的溶解度。软水具有高溶解度和浓烈的茶香。硬水含有更多的钙,镁离子和矿物质,导致溶解度较低,因此茶的味道清淡。因此,应尽可能选择软...

2020-05-20 冲泡286杯

红茶 黄茶

茶叶知识

为何茶叶还分红茶和绿茶?

 茶树是一种多年生常绿木本植物,我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家,茶树的栽培已有几千年的历史。有人可能要问了,茶叶既然全部都是绿色的,为什么还要分红茶与绿茶呢?其实,红茶与绿茶一样,都是采取茶树...

2020-05-19 冲泡288杯

花茶

茶叶知识

安吉白茶属于绿茶 美容护肝功效超然

安吉白茶以白茶命名,但是安吉白茶不属于白茶。实际上安吉白茶属于绿茶类别,但其功效远高于一般的绿茶,后者在绿茶中属于最好的! 导出安吉白茶的名称是因为它是白叶茶(在生长过程中一段时间​​内会变白)。...

2020-05-14 冲泡302杯

白茶

茶健康

双色绿茶饼干

150克奶油,105克糖粉,30克蛋液,300克低筋面粉和45克杏仁粉。 方法: 1.在材料A中的乳霜软化后,添加糖粉并打至松散的头发变白。 2.在步骤1中加入鸡蛋混合物并充分混合,然后加入...

2020-05-11 冲泡257杯

绿茶 饼干

茶叶知识

茶水冲泡比例与泡茶的关系

冲泡茶比率是指冲泡茶时茶与冲泡水的比率。因此,茶水比与泡沫茶密切相关。 威格纳(Wigner,G.W.)的研究发现,当茶量和冲泡时间相同时,水的消耗量会有所不同,茶汤(包含物)中的水提取物也会有所不...

2020-05-11 冲泡267杯

茶叶小知识

制茶工艺

绿茶的制作工艺

绿茶分为两种:烘焙和油炸。烘烤绿色绿茶共有3个初步生产过程:杀死绿色,扭曲和干燥。炸青绿茶的初始生产过程是:鲜叶→杀青→样品捻→炸干。干燥方法与烘烤绿色绿茶不同,它不干燥。它在煎炸。油炸是形成油炸绿...

2020-05-11 冲泡239杯

绿茶制作

茶具

紫砂茶壶泡茶的特点介绍

紫砂制茶茶壶1,紫砂制茶杯子具有很强的香气,这是任何其他茶具所无法比拟的,即使是烈热也能在几天内保持味道不变。 2.长期使用时,紫砂杯不仅不显示磨损和刮痕,反而变得光滑如玉,因为它吸收了茶汤中的茶...

2020-05-09 冲泡228杯

中国茶具

茶叶知识

绿茶的功效与害处

什么都不是绝对有益的,什么也不是绝对有害的。绿茶也是如此。关键是要有适当的饮酒方法。以下编辑将与您讨论绿茶的功效和危害,并希望能帮助您喝绿茶。 绿茶的功效:绿茶的特征是它在新鲜的叶子中保留了更多的天...

2020-05-06 冲泡306杯

茶叶的知识

茶健康

喝烘青绿茶的好处,常喝有9大好处

烤绿茶是绿茶的一种。它属于绿茶的类别。烤绿茶香甜可口。喝完后,回味无穷。也可以制成花茶。这是一种大众喜爱的茶。有什么好处? 焙炒绿茶的类型多数焙炒绿茶用于制造各种花茶,被称为空白茶。它的特征是完整的...

2020-05-05 冲泡604杯

茶与健康

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