普洱红茶是什么普洱红茶采用云南大叶种晒青茶为原料,在制作过程中经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的...
2023-11-28 冲泡53杯
属于什么茶
千古苍梧,茶香如故。梧州,位于广西和广东的交界处,这座“不东不西”的城市,融合了两地养生之道,将岭南风味和桂式风情展现得淋漓尽致。而六堡茶的别致韵味,更是传四方、越千年,成为梧州的一大城市名片。11月...
2023-11-28 冲泡65杯
最新茶资讯
红茶是一种全球流行的茶叶种类,其产地遍布世界各地。然而,红茶最初起源于中国,在19世纪后期传入了印度、斯里兰卡和肯尼亚等其...
2023-11-28 冲泡147杯
红茶产地
杜仲茶是一种以杜仲树的树皮和枝叶为原料制成的传统中草药茶,它在中医传统中被广泛应用于保健和调理身体。然而,喝杜仲茶也有一...
2023-11-27 冲泡90杯
中国是饮茶大国,茶叶已经成为我们生活的一部分了,是十分重要的一种饮品,喝茶的好处有许多。我们应该如何判断茶叶是否过期?这是许多茶友都想知道的问题,有些人对茶叶有个误区,总以为越陈的茶叶越有价值,其实这...
2023-11-27 冲泡64杯
茶叶的保存
压饼的晒红茶是一种紧压茶,也是一种后发酵的茶叶,它是红茶家族的特殊存在,是一种比较少见的茶叶品种,很多人对他都不了解,不知道压饼的晒红茶可以存放多久,今天我会带大家了解这方面的知识,同时也会让大家知道...
2023-11-27 冲泡140杯
茶叶的保存
太平猴魁产地太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。茶园皆分布在3...
2023-11-27 冲泡62杯
茶叶的产地
平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶叶长出一芽三叶或四叶时开园,立夏前停采。采摘时间较短,每年只有l5~20天时间。分批采摘开面为一芽三、四叶,并严格做到“四拣”:一拣坐北朝南阴山云雾笼罩的茶山上茶叶;二拣生...
2023-11-24 冲泡87杯
关于茶叶的知识
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其他茶类忌氧化,忌潮湿,而黑茶却在自然环境条件下,品质不断得到升华。1、阴凉忌日晒日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味...
2023-11-24 冲泡77杯
茶叶小知识
冲泡之后的“茶渣”,也就是看“叶底”。到了这个时候,茶叶品质的好坏可说一览无遗了。完整性:叶底的形状以叶形完整为佳,断裂不完整的叶片太多,都不会太好,由叶底的断面可看出是手采或机采。另外,芽尖是否碎断...
2023-11-24 冲泡75杯
白茶
1、余味──茶汤一进口就产生强烈的印象,茶汤喝下去一段时间之后仍留有印象,这种印象就叫“余味”。不好的茶汤叫做“无味”,好的茶汤则“余味无穷”。2、回甘──也称为“喉韵”。收敛性和刺激性渐渐消失以后,...
2023-11-24 冲泡81杯
茶叶的知识
蜜香金芽是一种出产在云南凤庆的历史名茶,这里是滇红茶的故乡,而蜜香金芽就是滇红茶的一种它入口绵软柔滑,而且有天然的蜜香,不过这种茶的年产量比较少,在市场上并不常见,很多人还不了解他,不知道他是一种什么...
2023-11-23 冲泡98杯
茶叶的特点
陕西紫阳,上古巴国时期产茶,紫阳茶外形如梭似毫,汤香茶靓,清香四溢。陕西紫阳富硒茶不仅喝起来口感香甜,滋味鲜美,常喝还对身体具有一定的保健功效。陕西紫阳富硒茶的功效硒对人体健康的作用可以归纳为以下几点...
2023-11-23 冲泡90杯
紫阳富硒
紫阳茶
滇红金针茶,作为中国传统名茶之一,以其独特的鲜艳红色和香气浓郁而闻名于世。在冲泡过程中,正确的方法能够充分释放出茶叶的香...
2023-11-22 冲泡85杯
滇红金针茶冲泡
金萱乌龙是一种名优台湾茶种,它滋味甘醇浓厚,并且有着特殊的香味,有点像桂花香,又有点香牛奶香,风味独特。目前金萱茶的种植面积占全台第二,仅次于青心乌龙。下面为大家详细介绍金萱乌龙的功效和作用和金萱乌龙...
2023-11-21 冲泡82杯
健康茶
茶叶三大类营养成分:茶多酚、生物碱和氨基酸。这三种物质,对人体都是有保健作用的。茶叶水洗脸去油晚上睡前煮好一壶开水,将茶叶放入,第二天早上将茶叶连同茶水倒入洗脸盆中,用茶叶水反复洗脸半分钟,再打上洗面...
2023-11-21 冲泡79杯
茶叶的妙用
都匀毛尖的品质特征都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽...
2023-11-21 冲泡116杯
茶叶的特点
茉莉龙豪和茉莉银豪都是经过了再加工的茶叶,它们外形相似,茶香也极为相似,只是名字略有不同,很多人都想知道这两种茶之间有什么区别,想对这两种茶有更全面的了解,今天我会对它们做详细的介绍,喜欢喝茉莉龙豪和...
2023-11-21 冲泡408杯
茶叶的鉴别
普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定...
2023-11-20 冲泡69杯
关于茶叶的知识
由北京茶业企业商会主办的北京国际斗茶文化节,始于2011年,已经联合马连道、鸟巢、北京世园会等成功举办九届,是北京茶业企业商会的年度品牌活动,也是中国茶界的行业盛会。2023北京国际斗茶文化节·第十届...
2023-11-20 冲泡126杯
花茶
茉莉花茶