茶有很多种类,是我们日常饮食生活中非常重要的一部分。除了作为一种饮品之外,茶还有一些不同的用途。其中一个重要的用途就是能...
2023-05-16 冲泡127杯
刮油茶
浅谈老壶与新壶 定义 老壶是指制作年份距今至少八年以上的茶壶,大部分制作于数十年前,部分稀有作品更可追溯到清末至民国时期,大部分为私人收藏,曾经品茶泡养过。老壶不同于市面上的做旧壶,是真正...
2023-05-15 冲泡123杯
茶具知识
怎么保养新购买的紫砂壶?新买壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩,在出售茶壶时,可能会给茶壶“化化妆”...
2023-05-08 冲泡147杯
中国茶具
紫砂壶的优点主要有以下的几点: 1、泡茶味香色浓 用紫砂杯味香色浓,是其它茶具无法代替的,即使是温度高的夏天也一样气味不变。 2、对人体有保健作用 紫砂杯中的紫砂泥含有多种矿物质和...
2023-05-06 冲泡526杯
中国茶具
作为一名常年喝茶的茶农来说,哪种茶祛湿,我太有发言权。 我个人比较喜欢喝有糯米香的熟普洱,白茶,偶尔会喝一些红茶,绿茶。即使再喜欢喝茶,绿茶太凉太寒,喝多了对身体不好,尤其是本身...
2023-03-28 冲泡107杯
碧螺春
日照绿茶
紫砂壶是中国特有的陶工艺品,拥有五百年历史,是文人雅士的收藏热宠。虽然在经历“紫砂门”事件后,市场受到一定的冲击,但劣质的紫砂壶因曝光而受挫,紫砂壶市场得到整顿,名家紫砂壶的价值得到显现。11月12日...
2023-03-14 冲泡122杯
茶具知识
紫砂茶壶泡茶法|乌龙茶泡法茶具为茶盘、茶巾、煮水器、茶壶(宜兴县出产陶制小茶壶)、茶杯、茶船、渣匙、茶盅、闻香杯等。① 烫茶具:以沸水冲泡茶壶,茶具以待卫生。② 放置茶叶:用茶荷将茶叶取出适量放入壶中...
2023-03-02 冲泡118杯
乌龙茶泡法
茶叶泡法
#龙井#西湖龙井茶既是归属于绿茶还是一种工艺是一门艺术,在中国历史上有记载。西湖龙井茶已有1200多年历史,以“色绿、香郁、味甘、形美”而享誉四海,是中国十大名茶之一。其优秀的品质得到了社会的高度认可...
2023-02-24 冲泡162杯
茶叶小知识
紫砂壶由于以特殊的原料——紫砂制成,今天给大家分享紫砂的八大特点: 1.泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。 2.紫砂壶使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中...
2023-02-10 冲泡184杯
中国茶具
什么样的紫砂壶才叫好?这是一个见仁见智的话题,一般不能用很明确的标准来衡量。常言说得好,“情人眼里出西施”。我喜欢的壶,你不一定也喜欢。同样,你特别宝贝的壶,我也不一定认为是最好的。所以说,很难建...
2023-02-08 冲泡118杯
中国茶具
丙申年黄璜紫砂壶新作:朽韵 千年的紫砂历史,有人说这是一部历史人文著作。而映射其中的现代紫砂文化,更能体现出“以人为本”、“壶如其人”的特点。很多有创新思维的年轻人如雨后春笋般的突显。 传统紫砂工...
2023-02-06 冲泡185杯
中国茶具
1、新壶新泡,先要决定此壶将用以配泡那种茶?比如是重香气的茶还是重滋味的茶,如果讲究的话,都应有专门备泡的壶,但是不讲究也无妨。 2、使用新壶,应先用茶汤烫煮一番,一则去除土味,也可以使壶接受滋...
2023-02-01 冲泡121杯
中国茶具
曼生十八式的由来 嘉庆二十一年前后,陈曼生在宜兴附近的溧阳县做地方县,对紫砂壶突然发生了兴趣,后又结识宜兴的制壶名手杨彭年兄妹等。于是在“公余之暇,辩别砂质,创制新样,手绘十八壶式,请杨彭年、邵...
2023-02-01 冲泡268杯
茶具知识
生活的痕迹,有春的和煦、夏的炽烈、秋的丰硕、冬的凛冽。人们选择过什么样的生活,往往取决于选择什么样的生活方式。 有的沉醉于五光十色的精彩夜场,有的喜欢热闹三五好友聚会饕餮大餐,有的偏爱清静宅在家...
2023-01-30 冲泡113杯
中国茶具
冲泡武夷岩茶适合用什么样的茶具 “工欲善其事,必先利其器。”茶具种类繁多,泡不同品种的茶叶可以选择合适的茶具,这样才能事半功倍。泡武夷岩茶适合用什么样的茶具呢? 盖碗又叫“三才杯”,...
2023-01-29 冲泡182杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
为什么紫砂壶的价格差别那么大?有的几十,几百,有的几千几万甚至百万?这是许多壶友都不太明白的问题,所以觉得紫砂壶的水很深,那么是哪些因素影响了紫砂壶的价格? 1 泥料 首先来介绍泥料,大家都知...
2023-01-28 冲泡132杯
茶具知识
“同样是一块表,百达翡丽和江诗丹顿为什么能卖到几百万元甚至上千万元,而普通的表只卖几百元?同样是红酒,拉菲能卖几万元——世界上最贵的一瓶拉菲拍卖价达到创纪录的128万元,而很多酒只卖几十元、几百元...
2023-01-27 冲泡124杯
中国茶具
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。这也是大家独爱紫砂壶的一点原因。 紫砂壶泡茶时间久了,多多少少都会留下茶垢,常有壶友问我...
2023-01-17 冲泡149杯
茶具知识
在紫砂壶知识方面有许多知识在壶友中口口相传,也很多在网络上流传,但这其中是龙虾混杂、真伪难辨,甚至有些伪科学被广泛的传播。在我看来紫砂壶存在以下这些方面的误区: 紫砂壶误区一:紫砂壶中国许多地方...
2023-01-13 冲泡128杯
茶具知识
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,中国茶的发现和利用已有4700多年的历史。 在福建福鼎,有一位非遗传承人 他将独具特色的畲族木偶戏与 世界级非遗技艺的福鼎白茶相结合 创作出具有浓郁东方神韵的木偶泡...
2023-01-13 冲泡124杯
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