明末江阴人周高起的《阳羡茗壶录》。他在“创始”篇中说:“金沙寺僧,久而逸其名矣。闻之陶家云:僧闲静有致,习 与陶缸者处,砖其细土,加以澄炼,捏筑为胎,规而圆之,垮使中空,附陶穴烧成,人遂传用。”金沙寺...
2023-05-17 冲泡165杯
茶具知识
浅谈老壶与新壶 定义 老壶是指制作年份距今至少八年以上的茶壶,大部分制作于数十年前,部分稀有作品更可追溯到清末至民国时期,大部分为私人收藏,曾经品茶泡养过。老壶不同于市面上的做旧壶,是真正...
2023-05-15 冲泡116杯
茶具知识
怎么保养新购买的紫砂壶?新买壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩,在出售茶壶时,可能会给茶壶“化化妆”...
2023-05-08 冲泡142杯
中国茶具
一进入夏天,很多朋友就开始天天喝凉茶,不管是买现成的凉茶来喝还是自己煮着喝,但是朋友们千万要注意,凉茶并非人人都适合喝。凉茶的主要作用凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑。凉茶的主要成分是金银花、菊花...
2023-05-08 冲泡94杯
喝茶养生
紫砂壶的优点主要有以下的几点: 1、泡茶味香色浓 用紫砂杯味香色浓,是其它茶具无法代替的,即使是温度高的夏天也一样气味不变。 2、对人体有保健作用 紫砂杯中的紫砂泥含有多种矿物质和...
2023-05-06 冲泡522杯
中国茶具
牛蒡茶是一种具有清热解毒、利尿消肿、降脂等功效的茶饮,在一定程度上可以改善皮肤粗糙、口臭等问题。但值得注意的是,牛蒡茶并...
2023-04-25 冲泡118杯
牛蒡茶
从你上面的表述,可以看出你喜欢喝茶,但又湿气过重,所以由此一问。 1、你脾胃不好,从茶叶专业的角度来说,你与所有的性凉的茶无缘,特别是以绿茶为代表的茶叶,除非哪天你回复正常了,否...
2023-03-20 冲泡136杯
红茶
黄茶
夏季高温,炎热的天气让工作中的男人们倍感烦躁,这时候一杯好茶不但可以缓解男人烦躁还能养生就是再好不过了,下面笔者就为你推荐几种适合在夏天喝的茶品,来看看有没有你喜欢的吧。男人夏季养生茶1、绿茶夏天骄阳...
2023-03-16 冲泡148杯
黑茶
花茶
紫砂壶是中国特有的陶工艺品,拥有五百年历史,是文人雅士的收藏热宠。虽然在经历“紫砂门”事件后,市场受到一定的冲击,但劣质的紫砂壶因曝光而受挫,紫砂壶市场得到整顿,名家紫砂壶的价值得到显现。11月12日...
2023-03-14 冲泡120杯
茶具知识
紫砂茶壶泡茶法|乌龙茶泡法茶具为茶盘、茶巾、煮水器、茶壶(宜兴县出产陶制小茶壶)、茶杯、茶船、渣匙、茶盅、闻香杯等。① 烫茶具:以沸水冲泡茶壶,茶具以待卫生。② 放置茶叶:用茶荷将茶叶取出适量放入壶中...
2023-03-02 冲泡117杯
乌龙茶泡法
茶叶泡法
适合冷泡的乌龙茶是如何生产出来的 啥茶呀 热水冷水都能泡(20130925) 本期节目主要内容: 千百年来,人们...
2023-03-01 冲泡150杯
乌龙茶泡法
茶叶泡法
紫砂壶由于以特殊的原料——紫砂制成,今天给大家分享紫砂的八大特点: 1.泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。 2.紫砂壶使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中...
2023-02-10 冲泡178杯
中国茶具
对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶,如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜,加点荷叶也可以。 生茶喝绿茶一样,性属寒凉,...
2023-02-10 冲泡142杯
茶与健康
什么样的紫砂壶才叫好?这是一个见仁见智的话题,一般不能用很明确的标准来衡量。常言说得好,“情人眼里出西施”。我喜欢的壶,你不一定也喜欢。同样,你特别宝贝的壶,我也不一定认为是最好的。所以说,很难建...
2023-02-08 冲泡115杯
中国茶具
丙申年黄璜紫砂壶新作:朽韵 千年的紫砂历史,有人说这是一部历史人文著作。而映射其中的现代紫砂文化,更能体现出“以人为本”、“壶如其人”的特点。很多有创新思维的年轻人如雨后春笋般的突显。 传统紫砂工...
2023-02-06 冲泡182杯
中国茶具
1、新壶新泡,先要决定此壶将用以配泡那种茶?比如是重香气的茶还是重滋味的茶,如果讲究的话,都应有专门备泡的壶,但是不讲究也无妨。 2、使用新壶,应先用茶汤烫煮一番,一则去除土味,也可以使壶接受滋...
2023-02-01 冲泡120杯
中国茶具
曼生十八式的由来 嘉庆二十一年前后,陈曼生在宜兴附近的溧阳县做地方县,对紫砂壶突然发生了兴趣,后又结识宜兴的制壶名手杨彭年兄妹等。于是在“公余之暇,辩别砂质,创制新样,手绘十八壶式,请杨彭年、邵...
2023-02-01 冲泡266杯
茶具知识
生活的痕迹,有春的和煦、夏的炽烈、秋的丰硕、冬的凛冽。人们选择过什么样的生活,往往取决于选择什么样的生活方式。 有的沉醉于五光十色的精彩夜场,有的喜欢热闹三五好友聚会饕餮大餐,有的偏爱清静宅在家...
2023-01-30 冲泡111杯
中国茶具
冲泡武夷岩茶适合用什么样的茶具 “工欲善其事,必先利其器。”茶具种类繁多,泡不同品种的茶叶可以选择合适的茶具,这样才能事半功倍。泡武夷岩茶适合用什么样的茶具呢? 盖碗又叫“三才杯”,...
2023-01-29 冲泡180杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
为什么紫砂壶的价格差别那么大?有的几十,几百,有的几千几万甚至百万?这是许多壶友都不太明白的问题,所以觉得紫砂壶的水很深,那么是哪些因素影响了紫砂壶的价格? 1 泥料 首先来介绍泥料,大家都知...
2023-01-28 冲泡130杯
茶具知识