汪寅仙中国工艺美术大师 1943年6月生,宜兴丁蜀镇人。1956年考入宜兴紫砂工艺厂,先后师从吴云根、蒋蓉、朱可心、裴石民等名家。1973年进厂研究所,得顾景舟大师指导。1976年至1977年,在中央...
2023-05-30 冲泡106杯
中国茶具
王石耕 1922年出生于宜兴一个紫砂世家,其父王寅春是清末民初紫砂壶制作大家,为“民国七艺人”之一。石耕子承父业,从小就跟父亲学艺制壶。在其父严格要求下,练就一身过硬的本领,秉承乃父衣钵,成为“王派壶...
2023-05-26 冲泡143杯
中国茶具
如何选购紫砂壶?紫砂壶是泡茶的好伴侣,而选购紫砂壶也需要一定的技巧,下面就去详细的了解一下。 先谈谈壶的容积。一般在这个问题上,大家的看法是比较一致的,泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大...
2023-05-26 冲泡93杯
中国茶具
顾景舟(1915-1996)原名景洲,早年别称瘦萍、武陵逸人、壶叟,宜兴川埠上袁村人。顾景舟出生于紫砂世家,18岁随祖母邵氏制壶。20世纪30年代到上海仿制历代名作,临摹时大彬、陈鸣远、邵大亨之作...
2023-05-25 冲泡259杯
中国茶具
绿茶的品质差别较大,绿茶和红茶不同,绿茶可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜绿茶和陈旧绿茶:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋...
2023-05-25 冲泡80杯
茶叶知识
用紫砂壶泡什么茶好?这个问题很多人都会问吧!那你觉得应该泡什么茶呢?用紫砂壶泡什么茶得根据紫砂壶的形状、泥料和个人爱好来决定,因材适用。 从胎质讲一般紫泥、清水泥紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全...
2023-05-25 冲泡116杯
普洱茶
红茶
人们爱竹,与中国古代传统文化中“天人合一”思想是分不开的,竹有竹的傲骨铮铮,铁血柔情,亦有人赋予的思想情感,志向和节操,因此竹为人所钟爱。中国是世界历史上使用竹历史最悠久的国家,其竹文化与中国的传...
2023-05-23 冲泡107杯
茶具知识
记者王惟一 当娱乐圈遇上紫砂圈,紫砂拍卖的新纪录诞生了!11月19日,在北京东正2015秋季拍卖会上,巨力集团执行总裁、影视演员杨子以8000万元拍下“顾景舟制松鼠葡萄十头套组茶具”(上图)...
2023-05-23 冲泡209杯
中国茶具
子冶石瓢一直是紫砂收藏家梦寐以求的重要茗壶,存世量极少,得者宝之。在今年嘉德秋拍巡展中,瞿子冶铭石瓢壶和王东石制边鼓壶,成为紫砂爱好者关注的焦点。传世的“子冶石瓢”,以杨彭年及申锡二人制作为主。这...
2023-05-22 冲泡120杯
茶具知识
紫砂壶泡普洱茶的确是很好的泡茶工具之一,而在泡茶的过程中还可以养壶,在品饮的愉悦中得到视觉的享受,那些有哪些是不正确的养壶方法呢? 泡茶时将茶汁淋在壶上,认为壶多淋几下,就能多吸收一些营养,且不...
2023-05-19 冲泡115杯
茶具知识
“壶界四小龙”之一的陶瓷艺术大师季益顺在分析紫砂收藏市场走向时表示:“只要我们的生活水平一年比一年高,相信不管是紫砂还是其他艺术品,升值空间肯定是大的。” 过去几年来,国家级大师的紫砂作品收藏价...
2023-05-18 冲泡135杯
茶具知识
明末江阴人周高起的《阳羡茗壶录》。他在“创始”篇中说:“金沙寺僧,久而逸其名矣。闻之陶家云:僧闲静有致,习 与陶缸者处,砖其细土,加以澄炼,捏筑为胎,规而圆之,垮使中空,附陶穴烧成,人遂传用。”金沙寺...
2023-05-17 冲泡166杯
茶具知识
浅谈老壶与新壶 定义 老壶是指制作年份距今至少八年以上的茶壶,大部分制作于数十年前,部分稀有作品更可追溯到清末至民国时期,大部分为私人收藏,曾经品茶泡养过。老壶不同于市面上的做旧壶,是真正...
2023-05-15 冲泡119杯
茶具知识
怎么保养新购买的紫砂壶?新买壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩,在出售茶壶时,可能会给茶壶“化化妆”...
2023-05-08 冲泡143杯
中国茶具
紫砂壶的优点主要有以下的几点: 1、泡茶味香色浓 用紫砂杯味香色浓,是其它茶具无法代替的,即使是温度高的夏天也一样气味不变。 2、对人体有保健作用 紫砂杯中的紫砂泥含有多种矿物质和...
2023-05-06 冲泡524杯
中国茶具
如何鉴别普洱茶膏的好坏?真正的普洱茶膏,以普洱茶为原料,通过发酵工艺,采用低温萃取,低温干燥工艺使形成了高品质普洱茶膏。市面上很多茶膏是熬制的,实质是把茶汤浓缩,茶膏无法继续陈化,同时保质期很短...
2023-04-12 冲泡149杯
一朵茶问答
从外形鉴别白芽奇兰茶品质的优劣|乌龙茶品鉴 白芽奇兰 毛茶需经筛选、拣剔,去除茶梗、黄片及夹杂物后,用低温薄摊烘焙,以进一步发展茶香,形成白芽奇兰 茶独特的"馥郁兰花香"的...
2023-03-20 冲泡107杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
审评方法可适当借鉴 一直以来,六堡茶按在生产和消费区域中人们流传的特色有“红浓陈醇”四大特点。这四大特点道出了六堡茶的“色红”、“香陈”、“味浓醇”的个性特质,并广为消费者接受。 六堡茶作为黑...
2023-03-16 冲泡155杯
黑茶品鉴
茶叶品鉴
紫砂壶是中国特有的陶工艺品,拥有五百年历史,是文人雅士的收藏热宠。虽然在经历“紫砂门”事件后,市场受到一定的冲击,但劣质的紫砂壶因曝光而受挫,紫砂壶市场得到整顿,名家紫砂壶的价值得到显现。11月12日...
2023-03-14 冲泡121杯
茶具知识
怎样品鉴黑茶:如何鉴别黑茶品质怎样品鉴黑茶?泡好黑茶主要是三看、三闻、三品、三回味。三看:一看干茶的外观形状,在观赏金花茯砖黑茶时可借助专用放大镜。二看茶汤的色泽,可借鉴法国鉴赏红酒的方法,把装...
2023-03-13 冲泡119杯
黑茶品鉴
茶叶品鉴