大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆，这与其他黄茶不同。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的，是消除青气涩味，促进香味醇和纯正，产品品质特征具有黄茶的一般特点，所以也归属黄茶类，但与其他黄...
2023-05-18 冲泡90杯
黄茶的制作
茶叶制作
茶叶之所以受到人们的欢迎，除了它是受人们欢迎的一种好饮料外，还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。那么怎样加工茶叶呢？现将茶叶的无公害加工制作技术介绍如下： 加工厂建设 加工厂要远离垃圾场、...
2023-05-17 冲泡106杯
茶叶制作
5月10日，由贵州省绿茶品牌发展促进会、省茶文化研究会、山东省茶文化协会、山东省贵州商会主办，贵州省绿茶品牌发展促进会山东分会、华之贵(山东)农业科技发展有限公司、山东宜康集团公司承办的2023年贵州...
2023-05-12 冲泡124杯
一朵茶资讯
下午3时左右喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力，还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。通常情况下，人体在...
2023-05-11 冲泡97杯
喝茶养生
介于绿茶与红茶之间，发酵程度在30%—60%之间在制作过程中半发酵，即有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，即没有绿茶的苦涩，又没有红茶的燥烈。福...
2023-05-11 冲泡164杯
乌龙茶制作
茶叶制作
近日，从农业农村部农产品质量安全中心2023年第一批全国名特优新农产品公告中获悉，我县“白河绿茶”成功入选全国名特优新农产品名录。 近年来，县委、县政府深入践行“两山”理论，坚持把茶产业作为特色富民...
2023-05-10 冲泡95杯
一朵茶资讯
闽南乌龙茶以铁观音为例乌龙茶优良品质的形成，主要依靠得天独厚的自然环境，优良、丰富的无性系茶树品种以及纯熟精湛的采制技术。以下以闽南乌龙的铁观音为例：初制工序 主...
2023-05-10 冲泡160杯
乌龙茶制作
茶叶制作
凤凰茶外形千姿百态，十分美观，比其他茶类奇特，而独树一帜，是茶农用独特的传统工艺制作而成的。 凤凰茶的一般制作是以手工或手工与机械生产相结合。通过采摘鲜叶...
2023-05-08 冲泡127杯
乌龙茶制作
茶叶制作
君山银针的制作工序|黄茶制作制作工序君山银针制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序,历时三四天之久。杀青在20° 的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高...
2023-05-05 冲泡108杯
黄茶的制作
茶叶制作
极品莫干黄芽茶品鉴|黄茶品鉴1.条索状如莲芯般纤细，苗锋挺秀紧实，深墨绿间黄色，毫显；2.经蒸汽初醒后呈黄绿色，叶微展；水醒后，叶全部展开，以一芽一叶或一芽二叶为主；3.冲泡后汤色中黄，透亮，给人一...
2023-05-04 冲泡96杯
黄茶品鉴
茶叶品鉴
茉莉花茶是一种非常受欢迎的花茶类型，它以其甜美的味道和芳香的气味而闻名。由于茉莉花茶中含有茉莉花，因此一些人可能认为它是...
2023-04-21 冲泡132杯
茉莉花茶是绿茶吗
三杯香茶系采用泰顺深山茶园中的茶树细嫩芽叶，精工细作而成，开采于清明，通常春、夏、秋三季都可采制，品质以春茶为优，秋茶居中，夏茶居次，采摘标准是一芽二叶。成品茶品质优异，素以“香高味醇，经久耐泡”著称...
2023-04-20 冲泡116杯
泰顺三杯香茶
白毫银针
毛尖是一种著名的中国茶叶，被誉为海派红茶。虽然很多人会觉得毛尖是一种红茶，但其实毛尖是一种绿茶。在中国六大茶类当中，绿茶...
2023-04-18 冲泡396杯
毛尖属于什么茶
如何迅速冲泡出一杯好喝的贵州茶?遵义湄潭的这场“贵州绿茶杯”全民冲泡大赛给你答案!4月16日，作为第15届贵州茶产业博览会重要亮点活动之一的第十四届“贵州绿茶”杯全民冲泡大赛在湄潭县举行。100名冲泡...
2023-04-18 冲泡126杯
一朵茶资讯
如何迅速冲泡出一杯好喝的贵州茶?遵义湄潭的这场“贵州绿茶杯”全民冲泡大赛给你答案!4月16日，作为第15届贵州茶产业博览会重要亮点活动之一的，由贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶文化研究会、湄潭县人民...
2023-04-17 冲泡121杯
一朵茶资讯
茶叶是中国传统的饮品之一，其中红茶和绿茶是最常见的两种茶。虽然它们都来自同一个植物，但它们的生产方式和口感有所不同。本文...
2023-04-14 冲泡90杯
红茶和绿茶的区别
太平猴魁采摘制作 太平猴魁的采摘在谷雨至立夏，茶叶长出一芽三叶或四叶时开园，立夏前停采。采摘时间较短，每年只有l5-20天时间。分批采摘开面为一芽三、四叶，并严格做到“四拣”：一拣坐北朝南阴山云...
2023-04-13 冲泡93杯
太平猴魁
太平猴魁制作
太平猴魁采摘
茶叶采摘制作
茶叶制作知识
绿茶
绿茶工艺
太平猴魁工艺
...
2023-04-13 冲泡66杯
西湖龙井
张子全：国家级非物质文化遗产“都匀毛尖茶制作技艺”代表性传承人。他自12岁开始炒茶，与茶相伴40余年；铁锅、土灶、柴火，还有一双手，是其制茶的全部工具。他的一双手，既是检查锅温的温度计，又是翻炒茶叶的...
2023-04-12 冲泡113杯
一朵茶资讯
绿茶是中国茶文化的代表之一，与红茶、白茶、乌龙茶并列为中国四大名茶。绿茶的制作工艺复杂，包括挑选鲜叶、杀青、揉捻、干燥等...
2023-04-11 冲泡94杯
绿茶有哪些品种
