《峡中尝茶》 唐/郑谷 簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。 入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。 译文：清晨带着露水采下一簇簇茶芽，在湖...
2021-07-26 冲泡317杯
茶文化与茶健康
山川有灵气盘郁，不钟于人即于物。蛮江瘴岭剧可憎，何处灵芽出岑蔚。 茶山僻在西南夷，独破蛮烟动蓬勃。味厚还卑日注丛，香清不数蒙阴窟。 始信到处有佳茗，岂必赵燕与吴越。千枝峭倩蟠陈根，万树槎丫带余香。 ...
2021-07-13 冲泡249杯
茶文化与茶健康
从中国引进了韩国的茶树种植，茶具和茶饮技术，并在中国的影响下开始意识到茶具的功效和保健功能。喝茶的习俗与中国有相似之处。我开始喝绿茶，然后喝了Sencha。非商务客人大多在家中享用传统饮品，茶和传统餐...
2021-07-09 冲泡269杯
茶文化与茶健康
在缅甸的婚礼习俗中，也有一些与茶有关的习俗。例如，“客人的苦茶”；缅甸孟加拉邦部落的年轻男女自由坠入爱河，到了晚上，年轻人参观了他们最喜欢的女孩家聊天。到达女孩家后，年轻男子请女孩嚼槟榔，然后女孩给客...
2021-07-07 冲泡314杯
茶文化与茶健康
《游茶山绝句》 贡修龄（明） 睛日开青嶂，轻风护紫芽。 野僧殊解事，活火存新芽。 一勺清泠水，涓涓无古今。 空山人不在，想见品泉心。 昔闻桑苎子，萧散不为家。 今看种茶处，曾开几树花 注： 修龄，史...
2021-07-05 冲泡466杯
茶文化与茶健康
湖北省赤壁市杨楼洞古镇是中国砖茶的故乡，也是茶马古道的源头。赤壁市杨楼洞的茶叶生产始于唐代，并在明清时期蓬勃发展。砖茶生产历史悠久。位于杨楼洞古镇的雷氏家族世代相传。杨楼洞商人雷中万在清乾隆元年（17...
2021-07-05 冲泡316杯
茶文化与茶健康
《茶筅》 元/谢宗可 此君一节莹无暇，夜听松风漱玉华。 万缕引风归蟹眼，半瓶飞雪起龙芽。 香凝翠发云生脚，湿满苍髯浪卷花。 到手纤毫皆尽力，多因不负玉川家。 译文：竹制的茶筅闪着晶莹的，茶水沸腾的声...
2021-07-01 冲泡222杯
茶文化与茶健康
山茶汤对于土家族每天吃三餐来说是必不可少的。土家族山茶汤是土家族地区的代表性文化现象之一。在土家族语中它被称为“ Sesi Zesha”。可以将其称为中国茶文化，并且历史悠久。根据清代《来凤县志》，当...
2021-06-21 冲泡236杯
茶文化与茶健康
土家族茶文化的形成经历了漫长而复杂的过程。就像祖国茶文化宝库中的其他茶文化现象一样，它始终依靠茶的物理载体，而茶是在所有茶活动中不断衍生，丰富和丰富的。的发展。同时，必须通过其他载体形式来表达和继承土...
2021-06-16 冲泡185杯
茶文化与茶健康
三脚采茶戏中以一个茶郎的故事为轴，形成各个小段戏出，主要有上山采茶、送郎、籴酒、茶郎回家等几出；其余像桃花过渡、十送金钗、抛采茶、扛茶等几出则是另外再由茶郎的故事衍生而来，如扛茶则是籴酒再发展出来的...
2021-06-09 冲泡222杯
茶文化与茶健康
《武夷山茶歌》 清代流传在江西每年到武夷山采制茶叶的劳工中的歌： 清明过了谷雨边，背起包袱走福建。 想起福建无走头，三更半夜爬上楼。 三捆稻草搭张铺，两根杉木做枕头。 想起崇安真可怜，半碗腌菜半碗盐...
2021-06-07 冲泡195杯
茶文化与茶健康
《茶茗词》酒食芯芳，芬茗清香。克湮克祀，是蒸是烹。甘露之美，璧玉之精。既清且洁，神其来韵。 《彩茶歌》彩茶清洁笑颜开，香透玉兰郎莫猜。红粉佳人早有意，风流才子抱琴来。 《传茶词》执茶者执茶，司杯者捧...
2021-06-07 冲泡219杯
茶文化与茶健康
在茶道技术中，体现了“合情”的自然之美。自从茶道创始人村田竹光创造了o茶以来，茶人们一直致力于在沉默和朴素中探索冷漠生活的味道。在珠光之前，人们认为唐东西是珍贵的，唐宋茶具似乎是高档的茶话会。茶具华丽...
2021-06-04 冲泡182杯
茶文化与茶健康
明代陈绛《辨物小志》，以擅长墨竹名世的北宋画家文同（字与可），在四川邛州任上时，得友人寄奉蒙顶新茶。画家以千里之外的无锡惠山泉水烹饮，他“一啜咽云津”，顿觉身心清爽，“羽翼要腾身”了，欣喜之余作《谢...
2021-05-26 冲泡224杯
茶文化与茶健康
茶是1662年凯瑟琳公主的私人嫁妆； 1702年，安妮女王在法庭宴会上放弃了珍贵的葡萄酒，只在自己的杯子里喝着红茶这种引以为傲的“用茶代替酒”，让贵族们迅速被茶的魅力所吸引； 1840年，在维多利亚时...
2021-05-19 冲泡216杯
茶文化与茶健康
卢全《走笔谢孟谏议穿新茶》诗，朱总结儒家的茶道精神。原诗日： 日高文五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏仪送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏谈面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蜇出惊动春风起。 ...
2021-04-21 冲泡169杯
茶文化与茶健康
砖茶在大陆是罕见的，主要针对边远民族。 《唐史》记载了“嗜奶酪而不嗜茶”。因为他们吃的肉和奶制品更多，所以他们“一天不喝茶比一天不喝茶”。很自然，砖茶已成为他们生活中的必需品。 砖茶起源于唐代泰和时...
2021-04-12 冲泡673杯
茶文化与茶健康
在古代，就像西班牙的斗牛一样，打架茶风靡一时。但是不同之处在于，豆茶更加优雅，其文化内涵也很丰富。搏击茶是竞赛茶的优缺点，也被称为斗明和明湛，始于唐代，并于宋代盛行。对于古代的富人和闲人来说，这是一种...
2021-04-02 冲泡214杯
茶文化与茶健康
唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》：“茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重过何氏五首之三》：“落日平台上，春风啜茗时”；白居易的《夜闻...
2021-03-29 冲泡213杯
茶文化与茶健康
“石头使玉石和山峦熠熠生辉，水包裹珍珠，河水令人陶醉。” 中国茶道获得佛教文化的滋养，例如石头积聚玉石，水中含有珍珠。茶道中的佛教经文和禅语常常能启发人们的智慧，帮助人们理解茶道的内涵，并从中获得无穷...
2021-03-09 冲泡271杯
茶文化与茶健康
