日本有许多“道”，如花道、剑道、武士道，最大的道似乎非茶道莫属。古时候拿来茶，又不断把其他从大陆拿来的东西往饮茶这件事上添加，茶室建筑、庭院设计，铁器、陶器、漆器、竹器的工艺，书画的悬挂、花草的摆...
2022-12-27 冲泡163杯
茶道的程序
在大多数人眼中，茶道只是喝茶的一种特殊方式，茶是从宗教仪式演变而来的，但是当人们探索茶道的历史时，他们会发现茶道蕴含着日本传统美学，尤其是日本人的差异。人们的感知中的美学范式反映出与日本“事物与悲伤”...
2021-03-02 冲泡244杯
茶文化知识
在茶道上看到的是“尊重”的美。珠光茶是“为粗糙的外观准备的，为仪式的准备的较低的”。尽管茶具不必精致，但礼节必须体现出谦卑的心。 “尊重”是茶道的“四个规则”之一，是指需要尊重人和事物，而不是自大。茶...
2021-03-01 冲泡223杯
茶文化与茶健康
