乌龙茶毛茶审评分干看和湿看,其中干看以条索色泽为主,适当结合净度;湿看以香气滋味为主,适当结合叶底“做青”程度与“柔软”程度。乌龙茶是福建省特种茶类,其初制工艺精细,品质表现因子很多,茶叶审评也较为复...
2023-03-03 冲泡103杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
无量山的茶品特点:条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。那么无量山普洱茶好喝吗? 无量山风光 无量山是云南省著名的大山之一,有驰名...
2023-03-02 冲泡215杯
茶叶小知识
|铁观音鉴赏(铁观音审评术语)"/> 茶叶品质是茶叶的物理性状和主要化学成分的综合反映。茶叶品质的优劣、等级的划分、价值的高低,主要是根据外形的条索、色泽和内质的香气、滋味、汤色、叶底...
2023-03-01 冲泡205杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
铁观音审评中关于香气的评语有哪些?|香气术语答:高档铁观音专用评语有:(1)音韵:细腻幽雅,花香显,是铁观音的特殊风格、独特香味。(2)馥郁:香气芬芳浓郁持久称为馥郁。(3)浓郁:香气高锐、浓烈持久...
2023-02-27 冲泡283杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
铁观音的味道|铁观音滋味 铁观音,是当下最为流行的一款保健茶饮,备受人们的青睐,其原因不仅是因为铁观音具有许多有益人体健康的功效,更是因为其独特的味道。许多新接触茶道的茶友们不太清楚铁观音的味道都有哪...
2023-02-27 冲泡146杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
1、特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化.所以有口诀曰: 一二三香气高。 ...
2023-02-23 冲泡157杯
铁观音泡法
茶叶泡法
攸乐山现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域,攸乐山普洱茶为乔木大叶种,其茶外形条索紧实,油润显毫,清香馥郁,总体显柔和清润,明快,但苦涩重,回甘快,生津明显,汤色淡桔黄,总之攸乐山普洱茶的香型和口感...
2023-02-17 冲泡112杯
攸乐茶
1、审评采光茶叶的外形、条索、色泽在审评中是重要的内容。用光以柔和、不反光的北光最为适宜。2、用水好水更能体现安溪铁观音茶的品质。有条件的可以参考如下指标适宜指标臭和味 0级,无臭无味色度 ...
2023-02-16 冲泡123杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
随着近年来普洱茶的大火,普洱茶山的各小众山头也逐渐走进大众视野,并且逐渐成为现普洱茶山新贵。作为普洱茶的主产区的临沧勐库,近年来也是新晋了许多茶山新贵,勐库茶区新晋茶山-大忠山。 大忠山普洱...
2023-02-15 冲泡189杯
一朵茶资讯
什么样的铁观音茶好|铁观音鉴别朋友们都喜欢喝茶,也都知道铁观音的功效和作用,但是样的铁观音茶好呢?最好的铁观音要具备:色、香、味俱全,但是一些在购买铁观音的消费者,往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概...
2023-02-15 冲泡97杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
普洱茶与铁观音的功效概述,为您简单介绍普洱茶的功效和铁观音的功效! 普洱茶的功效概述 1、降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶...
2023-02-15 冲泡133杯
云南普洱沱茶
减肥茶
东半山是勐库茶的典型代表,勐库大叶茶以内虑物质高、纯度高、萌发力强、产量高等优良品性而驰名,被誉为“勐库良种,世界名茶”。在这里,世代聚居着拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个主体民族。他们千年以来以茶...
2023-02-15 冲泡186杯
最新茶资讯
铁观音汤水味道质量审评要对茶汤味道的“浓、醇(纯)、甘、爽、润”五大味性进行细心品鉴,分辩定性,评出好坏,所以又称“五味”法,详细的表现为:浓度通常大家以为苦涩的茶为浓,其实不然。浓是茶汤味道优异的目...
2023-02-15 冲泡144杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
无量山国家级自然保护区是云南普洱茶的原产地之一,早在唐代就有“茶出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。无量山乔木普洱茶茶面条索肥壮、外观油润泛光、银毫密布、表里如一,汤色清黄,...
2023-02-14 冲泡317杯
茶叶知识大全
昔归,位于临沧市临翔区邦东乡邦东行政村。离村委会12公里,距乡政府16公里。面积约4平方公里,海拔750米,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶...
2023-02-13 冲泡142杯
最新茶资讯
冰岛茶指云南省临沧市境内勐库镇冰岛村所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。冰岛茶因炒作导致市场价格混乱,选购时应谨慎选择。 冰岛五寨普洱茶介绍 ...
2023-02-13 冲泡129杯
一朵茶资讯
时代,终究变了。越来越多的人,从茶叶升值的梦里醒来。 茶叶,所有的价值,都将回落到口感上。 01茶老板梦醒时分一个行业熬久了,总会遇到红利。 昆明茶商张老板,2016-2018年做山头茶时,赚到了钱,...
2023-01-29 冲泡109杯
一朵茶资讯
铁观音的冲泡方法|铁观音泡法 明代的许次疏在《茶疏》中说:“茶滋于水蕴于器,汤成于火,四者相连,缺一不可”。茶、水、器、火四者,环环相扣,这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。 泡茶看似容易,...
2023-01-28 冲泡125杯
铁观音泡法
茶叶泡法
“苦若黄连”是大部分茶友对于老曼峨的深刻烙印,这将绝大多数茶客拒之门外,这么苦的茶,有几人会喜欢呢?但资深老茶骨又对老曼峨推崇备至,爱不释手!云南很难再找出一个让众多茶友大爱又大恨的茶。那么老曼峨...
2023-01-28 冲泡155杯
关于茶叶的知识
日常冲泡铁观音毕竟不同于茶艺表演,网上很多有关于铁观音的冲饱方法都是转载于茶艺表演的过程,既看不懂,又不实用。我把我们日常冲饱铁观音的方法整理一下,供铁观音爱好者参考。 1、用煤气灶、随手泡、电...
2023-01-28 冲泡167杯
铁观音泡法
茶叶泡法