茶，已活着界生根抽芽。当前，全天下有160多个国度和区域的国民有吃茶风俗，吃茶关20多亿。但各个国度缠绕茶衍生出的“服法”、“饮法”却各有迥异。本日特地为读者说明中国、英国、美国、法国、荷兰、俄罗...
2022-10-25 冲泡188杯
红茶
花茶
福建盛产茶，福建人对茶天然情有独钟。闽南民间有“宁肯百日无肉，不行一日无茶”的鄙谚；闽北山民也有“宁肯三日无粮，不行一日无茶”的鄙谚。在很多处所，人们均有迟早吃茶的习气，对茶的留恋险些到了迷醉的境界。...
2022-07-22 冲泡277杯
花茶
中唐封演《封氏闻见记》卷六吃茶载：“南人好饮之，北人初未几饮。开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。务于不寐，又不夕食，皆许其吃茶。人自怀侠，随处煮饮，今后转相仿效，遂成习俗。……因而茶道大行，王公朝...
2022-06-27 冲泡107杯
日本茶文化
茶叶是国外公认的三大饮料（茶、咖啡、可可）之一，但列国品茗的习俗却不尽相像，各有妙处。 泰国人喝冰茶 泰国人品茗的习惯很怪异，他们每每在一杯热茶中列入少许小冰块，如许茶很迅速就冰冷了。在天气炎...
2022-06-08 冲泡134杯
奶茶
郑和七次下欧美所到之处，增强了中国和列国之间 的来往，开展了包含茶叶在内的中国大量货品和列国货品之间的互换，扩展了中国茶叶的输出量和茶种别传的地区局限。2005年在福建列入的＂郑和下欧美与华人华裔论坛...
2021-12-02 冲泡1539杯
日本茶文化
以茶为祭，可祭天、地、神、佛，也可祭幽灵，这就与丧葬习俗产生了亲切的接洽。上到皇宫贵族，下至庶民庶民，在祭奠中都离不开幽香芳香的茶叶。茶叶不是王侯将相才气独享，用茶叶祭扫也不是皇室的专利。不管是汉族，...
2021-09-28 冲泡620杯
茶文化与茶健康
中国是第一个采茶的国家。 《神农本草》曾经描述过牛头仁炎帝的传说，“神农尝了一百种草药，一天会遇到72种毒物，得到萘溶液”（萘就是茶）。 和古巴的蜀区是种植茶树和喝茶的第一个地方。中国最早的地方志《...
2020-10-02 冲泡313杯
中国古代
饮茶风俗
