茶业作为黄山区的支柱产业，是千千万万的茶农赖以生存的重要资源，提高茶叶产量、质量，成为了茶业发展的重要内容，茶叶科技特派员在黄山区茶业发展中发挥了重要作用。胡绍德作为安徽农业大学皖南综合试验站站长、黄...
2023-08-14 冲泡103杯
一朵茶资讯
黄山毛峰如何鉴别真假与质量，我们可以通过看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成，下面我们来看看具体的黄山毛峰鉴别方法吧。一、外形黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶...
2023-08-10 冲泡98杯
茶叶的鉴别
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称中国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的...
2023-07-21 冲泡93杯
信阳毛尖
六安瓜片
日前，农业农村部公布2023年农业国际贸易高质量发展基地名单，黄山一品有机茶业有限公司成功入选，全国茶叶类仅8家。据了解，黄山一品有机茶业有限公司，成立于2000年，前身为建于1950年的安徽省屯溪茶...
2023-07-19 冲泡96杯
屯溪绿茶
一是冷藏保存法将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好，尽量挤掉袋（罐）内的气体，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室，茶叶须多层密封包装，以防串味，保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出...
2023-07-14 冲泡100杯
茶叶的保存
特级黄山毛峰堪称中国毛峰之极品，外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚...
2023-07-12 冲泡82杯
茶叶知识大全
安然盏中盛，寄与爱茶人。7月9日，“开祁门 见黄山”2023黄山祁门美好生活大湾区邀约会暨“复兴安茶·粤见祁香”论坛在广东东莞举办。来自粤港澳大湾区、安徽省等各地的茶文化专家、爱茶人士齐聚一堂，赏茶、...
2023-07-12 冲泡73杯
普洱茶
红茶
香茶汇集，竞绽芬芳。7月6日—9日，2023中国（深圳）国际春季茶产业博览会在深圳会展中心（福田）举办，黄山市作为本次大会的主宾市，积极宣传推介名山秀水黄山茶，集中展现徽州悠久茶文化，全面展示黄山茶的...
2023-07-10 冲泡74杯
黄山毛峰
香茶
从黄山毛尖的饮用历史来讲，黄山毛尖并非属于我国的传统历史名茶，但是黄山毛尖也是创制于1998年的一款花香型的名优绿茶，作为不发酵茶类之一的黄山毛尖，富含大量的营养成分，集合了超越绿茶的色香味，更是屡次...
2023-07-04 冲泡112杯
喝茶养生
黄山毛峰鉴别方法鉴别黄山毛峰的好坏与真伪，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。一、外形黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露...
2023-06-25 冲泡99杯
茶叶的鉴别
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒龙井...
2023-06-20 冲泡88杯
信阳毛尖
六安瓜片
忽冷忽热的天气最容易着凉感冒，昨天的最高温度居然比前天的最低温度还要低，所以读者朋友早晚出门，还是要多添件衣服比较保险。据温州市气象台昨天17点钟发布的天气预报：市区今天晴到多云；明天多云到阴，夜里转...
2023-06-14 冲泡171杯
关于茶叶的知识
黄山毛峰，中国十大名茶之一，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制而成。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋...
2023-06-13 冲泡60杯
茶叶的知识
向世界敬一杯九江茶。5月29日晚，2023九江国际名茶名泉博览会暨第二届中国·九江茶市品茶会“缘聚濂溪茶和天下”主题晚会在南山公园举行。市区领导、参会嘉宾、国内各专家学者、国际友人、茶企茶商、采购商和...
2023-06-01 冲泡81杯
最新茶资讯
日前，中国茶美学与茶科技发展中心受黄山区政府的委托，邀请联合国教科文UCA直属协会主席、国际茶日执行主席玛赫达一行前往安徽考察黄山区朝代茶馆及有关茶企业。这是2022年“中国茶制作技艺及相关习俗”被联...
2023-05-31 冲泡80杯
中国茶文化
近日，黄山区在安徽农业大学皖南试验站举办太平魁红加工技术培训班，全区茶农茶企120余人参加培训，区茶产业促进中心副主任苏贵余参加，试验站站长胡绍德开展太平魁红加工的理论培训和实际操作。太平魁红是指利用...
2023-05-19 冲泡110杯
祁门红茶
亦称前冈辉白茶。产于嵊州卮山乡前岗村。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。特征是，似圆非圆，盘花卷曲，紧结匀净，翠绿披霜；汤色黄明，叶底嫩黄，香气浓爽，滋味醇厚。是中国圆形绿茶中的珍品之一。...
2023-05-15 冲泡168杯
茶叶制作
中国制荼历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮到饼茶、散茶，从绿茶到各种茶类，从手工制荼到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和技艺是重要的...
2023-05-12 冲泡101杯
茶叶知识
5月10日，第五届中国国际茶叶博览会（以下简称“茶博会”）新w发布会在杭州召开，介绍展览的筹备情况。银柿财经了解到，此次茶博会由农业农村部和浙江省人民政府共同主办，继续以“茶和世界共享发展”为主题，设...
2023-05-10 冲泡108杯
红茶
黄茶
好看黄山景，好喝歙县茶!5月7日上午，由黄山市人民政府主办，黄山市农业农村局、歙县人民政府承办的歙县茶专场推介会在滨湖国际会展中心成功举办。歙县人民政府副县长崔艺志在推介会上向到场嘉宾介绍到：歙县，古...
2023-05-08 冲泡116杯
最新茶资讯
