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茶文化

熟茶轻发酵历史简介

一说轻发酵,许多人联想到半生不熟。其实是发七成左右,留下三成空间来仓储转化。熟茶发七成,是大厂过去的传统,老前辈不是有三七开之说?熟茶发七成,对应的是...

2020-04-18 冲泡200杯

茶文化 茶历史

茶叶新闻

黄山毛峰茶园早茶开采

近日,连续晴好天气,黄山毛峰迎来生长旺盛期,部分早茶开始采摘。预计3月下旬黄山毛峰全面开园。3月19日,位于黄山区谭家桥镇的上海黄山茶林场,十多位茶工来到...

2020-03-19 冲泡254杯

黄山毛峰

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