1月8日,大理白族自治州“茶和天下共享非遗”之“茶香大理”主题活动在下关沱茶(集团)股份有限公司银桥新厂区成功举办。 此次“茶香大理”主题活动包含开展签名保护、文艺展演、非遗项目展示、茶艺茶道表演和...
2023-01-10 冲泡126杯
一朵茶资讯
围炉煮雪、敲冰烹茶、雪地火锅、冰钓品鱼……7日,黑龙江省首届冰雪露营大会在哈尔滨天鹅湖庄园开幕,以优势的冰雪资源“碰撞”露营的新兴业态,冰天雪地安营扎寨,举杯共饮暖意浓浓。2022年,露营在中国形成井...
2023-01-10 冲泡101杯
最新茶资讯
12月26日,由《中国品牌》杂志社、中国品牌网主办的“2022中国区域农业品牌发展论坛暨中国区域农业品牌年度盛典系列活动”在北京线上举行。本次活动以“深化品牌强农建设农业强国”为主题,权威发布了《20...
2023-01-06 冲泡136杯
红茶
君山银针
安化黑茶适合沸水冲泡|黑茶冲泡水温 “活水任须活水煮,自临钓石汲深情。”苏东坡这两句诗告诉我们,要泡好茶,寻到了好水还...
2023-01-05 冲泡134杯
黑茶泡法
茶叶泡法
广西梧州苍梧县六堡乡盛产一款名茶,称之为六堡茶,属于中国茶叶六大类中的黑茶。其史上最辉煌时期主要是经著名的“茶船古道”自桂到粤港澳及南洋,故史称其为“侨销茶”,具有独特保健功效和收藏价值。 六...
2023-01-04 冲泡126杯
黑茶的制作
茶叶制作
湖北赵李桥茶厂生产青砖茶,系由老青茶为原料,经筛分、拼配、汽蒸、压制而成。每件27片砖,称27砖。年产约8000吨。主要供应内蒙古、青海、甘肃和新疆等省、自治区,有少部分出口俄罗斯与蒙古等国。 ...
2022-12-30 冲泡86杯
黑茶的制作
茶叶制作
广西六堡茶加工技术|黑茶工艺 广西六堡茶是该省特产,属黑茶类,因出产在苍梧县六堡乡而得名。邻县岭溪、贺县、横县、昭平、玉林、临桂、兴安等地亦有生产,集中在梧州茶厂及横县茶厂统一加工踩篓。主销本自...
2022-12-28 冲泡157杯
黑茶的制作
茶叶制作
安化优美的茶园风光。种植云台大叶种的茶园。12月11日,记者从安化县茶旅产业发展服务中心获悉,11月29日23时08分,安化黑茶相关实验材料随神舟十五号飞船奔赴太空。神舟飞船每次的发射都要耗费大量的人...
2022-12-28 冲泡125杯
黑毛茶
安化黑茶
黑茶是我国历史悠久的“边销茶”,随着时代发展,万里茶道上的马蹄声、驼铃声不再响起,但黑茶产业发展仍焕发出旺盛的活力。安化县地处湘中偏北、资水中游,自然资源丰富,尤其是以古朴神韵的安化黑茶最为出名。 ...
2022-12-28 冲泡115杯
千两茶
安化黑茶
黑茶最具特色的工序是初制过程中的“渥堆”发酵工序以及“松柴明火”干燥工序。如果没有这两大工序,就不能称之为黑茶。大多数湖南黑茶现在仍然沿用传统的加工方法,技术性强,某些茶品的工艺世代沿袭。没有对外...
2022-12-28 冲泡137杯
黑茶的制作
茶叶制作
根据茶性的不同,如果把茶比作女子,那么绿茶则如江南少女,自然清秀;红茶好似妩媚的少妇,热情奔放;白茶好似文静的少女,内含茶道的美;黄茶好似待出嫁的少女,含苞欲放;青茶则犹如白领女子,清高孤傲;黑茶...
2022-12-27 冲泡190杯
茶叶功效
绿茶功效
黑茶功效
白茶功效
青茶功效
红茶功效
黄茶功效
黑茶渥堆的作用|黑茶制作工艺 黑茶渥堆的实质 黑茶在渥堆过程中,叶中的内含物质发生了一系列的深刻变化,在水分、温度和氧的综合作用下,引起叶中内含物质的相互转化,特别是多酚类化合物的自动氧化...
2022-12-27 冲泡135杯
黑茶的制作
茶叶制作
16世纪以前记载的黑茶,是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成,湖南黑茶在四川黑茶之后,是在初制中做成。据《明史。食货志》记载:"神宗万历十三年(公元1585年)……中茶易马,惟汉中保宁,而湖...
2022-12-22 冲泡115杯
黑茶的制作
茶叶制作
如何鉴别黑茶的优劣?如何辨别黑茶的好坏? 好的黑茶其品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味...
2022-12-21 冲泡147杯
黑茶品鉴
茶叶品鉴
安化黑茶三尖的制作工艺|黑茶工艺 天尖、贡尖、生尖在湖南历史上被称为“三尖”茶,是湖南黑...
2022-12-21 冲泡78杯
黑茶的制作
茶叶制作
黑茶制造工艺|黑茶制作工艺 黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序,也是形成黑茶品质的关键工序。 (1)杀青 由于黑茶采摘的叶子粗老,含水量...
2022-12-20 冲泡72杯
黑茶的制作
茶叶制作
关于茯砖茶的发花有许多传说。但所有的传说都说明一个问题,茯砖的发花最初其实是在自然条件下形成的,并在无意之中的发现给人们提供了3个启示: ⑴金花...
2022-12-16 冲泡243杯
黑茶的制作
茶叶制作
安化黑茶“茯砖茶”的制作工艺,加工流程 茯砖茶分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯),均不分等级。外形:砖面平整,棱角...
2022-12-14 冲泡209杯
黑茶的制作
茶叶制作
近日,黔东南州茶艺文化协会在凯里国贸举办了一场别开生面的茶会活动,时下“围炉煮茶”大热,结合商场的大型商促活动,黔东南州茶艺文化协会把“苗侗山珍”茶叶品牌推广活动带进了商场,以围炉煮茶的形式与消费者们...
2022-12-13 冲泡205杯
一朵茶资讯
原标题:河南巩义出土“茶圣” 陆羽煮茶三彩器记者从河南省巩义市文物考古研究所获悉,该市一座中晚唐时期墓葬中出土的一件唐三彩,日前被专家认定为国内首个再现中国“茶圣”陆羽煮茶形象的唐代三彩器,这也是我国...
2022-12-13 冲泡235杯
茶具知识