在春季茶市场，许多人喜欢购买新鲜油炸的茶叶。实际上，新茶通常不适合“新鲜”饮用。 “茶越新鲜越好”的观点是一种误解。最新鲜的茶的营养不一定是最好的，因为采摘不到一个月的茶叶没有放置一段时间，并且含有对人体有害的物质，例如多酚，酒精和醛。它尚未被完全氧化。如果长时间喝新茶，可能会出现不良反应，例如腹泻
在春季茶市场，许多人喜欢购买新鲜油炸的茶叶。实际上，新茶通常不适合“新鲜”饮用。 “茶越新鲜越好”的观点是一种误解。最新鲜的茶的营养不一定是最好的，因为采摘不到一个月的茶叶没有放置一段时间，并且含有对人体有害的物质，例如多酚，酒精和醛。它尚未被完全氧化。如果长时间喝新茶，可能会出现不良反应，例如腹泻和腹胀。并不是所有的茶都尽可能新鲜，普洱茶，黑茶都尽可能古老，追求新鲜的茶是绿茶，但是甚至不需要绿茶也可以新鲜饮用。
太新鲜的茶叶对患者而言甚至更糟。就像一些患有胃酸缺乏症或慢性胃溃疡的老年患者一样，它不适合饮用新茶。新茶茶中多酚含量高，并保持其原有的性质，更具刺激性；它会刺激他们的胃粘膜，产生胃肠道不适，甚至使病情恶化。专家认为，普通消费者购买的新茶在饮用前必须保存至少半个月。您也可以喝红茶，因为红茶是一种完全发酵的茶，尽管茶多酚的含量很小，但是经过“固化”过程后，刺激性较弱且相对温和。特别是对于脾胃虚弱的人，喝酒红茶不仅可以温暖胃，而且可以促进睡眠。
