占有关材料表现，在国外茶叶环境趋势上，红茶占有了75%的统统环境趋势份额，是天下国民的配合饮品。而我国事最先制造红茶的国度，现存最先的对于红茶的纪录成书于明朝中期(大概16世纪)的《多能鄙事》。首先惟有小种红茶，经由一系列的开展变更，我国红茶渐渐发现其余种别，除了小种红茶，要紧另有功夫红茶、红碎茶
占有关材料表现，在国外茶叶环境趋势上，红茶占有了75%的统统环境趋势份额，是天下国民的配合饮品。而我国事最先制造红茶的国度，现存最先的对于红茶的纪录成书于明朝中期(大概16世纪)的《多能鄙事》。首先惟有小种红茶，经由一系列的开展变更，我国红茶渐渐发现其余种别，除了小种红茶，要紧另有功夫红茶、红碎茶。
小种红茶
小种红茶是天下红茶的始祖，我国最先的红茶制造是从福建崇安的小种红茶首先的。小种红茶又分为正山小种和外山小种，正山小种产于政和大概说乡桐木关一带，也称“桐水关小种”或“星村小种”。坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的模仿正山品格的小种红茶，质地较差，统称“外山小种”或“人工小种”。
功夫红茶
功夫红茶是我国专有红茶种类，品类多、产地广。按区域定名的有滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、湘江功夫、闽红功夫(含坦洋功夫、白琳功夫、政和功夫)、越红功夫、台湾功夫、江苏功夫及粤红功夫等。
红碎茶
红碎茶是指经由切碎加工，呈颗粒型碎片，用滚水冲泡时茶汁浸出量大，适于加工成袋沏茶，一次性冲泡。我国红碎茶的制造较晚，产地遍布中国各红茶产区，要紧作为出口。
