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陕西旬阳市红军镇:“舌尖上的春天”来袭 春茶进入采摘期

茶叶新闻

春日百花艳,茶香最风华。时下,步入位于陕西旬阳市红军镇的金周茶叶现代农业园区,只见漫山遍野的茶树抽芽吐绿,香气清润。满眼新绿间,只见茶农们正挎着竹篓穿梭其间,灵巧的手指在茶树尖上下翻飞,娴熟地轻捻茶树上新冒出的嫩芽。  金周茶叶现代农业园区春暖茶飘香 “太阳当头照,采茶无闲时……”听!茶农们一边采茶

陕西旬阳市红军镇:“舌尖上的春天”来袭 春茶进入采摘期

春日百花艳,茶香最风华。时下,步入位于陕西旬阳市红军镇的金周茶叶现代农业园区,只见漫山遍野的茶树抽芽吐绿,香气清润。满眼新绿间,只见茶农们正挎着竹篓穿梭其间,灵巧的手指在茶树尖上下翻飞,娴熟地轻捻茶树上新冒出的嫩芽。

  

金周茶叶现代农业园区春暖茶飘香

“太阳当头照,采茶无闲时……”听!茶农们一边采茶,一边哼唱着歌曲。“这是自编的采茶歌,一是表达丰收的喜悦,二是展现大家不怕辛苦,用双手创造美好生活的愿景!”看到“客人”来了,正在采茶的茶农汤贵芳连忙上前打招呼,“我家居住在上马村五组,离家两步远,抬脚就挣钱,扳起指头数数,连续采茶8天啦,每天采摘3斤多,是一笔不小的收入啊!”汤贵芳话还没说完,又一头钻进茶丛里,不一会儿又采了满满一竹篓。

春茶贵如金,采茶宜趁时。据金周茶叶现代农业园区负责人冯远江介绍,连日来,每天几十名茶农在做好疫情防控的同时,精心采摘每一篓春茶,与时间赛跑。

  

茶农采茶忙

采茶亦有讲究:采茶前要用清水洗手,避免串香,两人合作,采用地毯式手法,从左至右、以防遗漏;一芽一叶或一芽二叶初展,不论大小都要及时采摘,末梢必须保留一片新叶,采摘的茶青必须放在透气的竹篓里,防止闷坏。

“春茶采摘节令性非常强,时段短,采摘期一般为一个月。我们正抢抓时间节令,组织茶农进行春茶的采摘,今年预计春茶产量约1500斤左右。”红军镇镇长黎大军说。

  

制茶师傅在生产线上有条不紊地忙碌着

山上采茶忙,山下制茶香。在制茶车间内,机声隆隆,茶香四溢,制茶师傅们戴着口罩在生产线上有条不紊地忙碌着。制茶师傅骆名娥一边提毫一边介绍:“鲜嫩的茶叶经过摊凉、分拣、杀青、揉捻、理条、焙干、提香等程序,成为了清香淡雅的银针茶和翠峰茶。”

产业“一子落”,发展“满盘活”。为实现村集体、村民、企业利益共享,互利多赢,红军镇上马村灵活运用村企合作机制,制定长、中、短期规划,成立“春华秋实金周农民农业合作社”,探索利益联结机制,以土地经营权流转“获租金”,村集体以茶园入股公司“变股金”,就地务工“挣薪金”,采摘鲜茶出售“得现金”,实现“一地生四金”。下一步,将以茶为媒,将休闲度假、避暑养生、茶旅文化相结合,全力做好“茶文章”,全面推进“一二三产融合,茶旅文康融合”,探索走出一条“因茶兴业,因茶致富”的绿色发展之路。

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